Як зробити шинкування для швидкої нарізки картоплі на чіпси

10

Картопляні чіпси можна готувати в домашніх умови, але для цього очищені бульби потрібно дуже тонко нарізати. Робити це ножем складно і довго. Якщо ж виготовити комбайн запропонованої конструкції для шинкування, то нарізка з його допомогою картоплини на найтонші слайси займе менше хвилини.

Матеріали:

  • труби пвх 50, 110 мм;
  • суперклей;
  • 3 кухонних ножа;
  • рейка 30х20 мм;
  • шпилька м4;
  • гайки м4;
  • пружина стиснення довжиною 14 мм;
  • пластикова труба 20 мм.

Процес виготовлення комбайна для шинкування

Для складання комбайна необхідний листовий пластик. Його можна купити, але дешевше просто вирівняти обрізки каналізаційних або водостічних труб. Вони розрізаються уздовж, розігріваються і стискаються між двома площинами. З отриманих листів вирізається прямокутна заготовка 20х15, 5 см. На неї приклеюються суперклеєм бортики з пластикової смуги шириною 10 мм.

У центр короба вклеюється відрізок труби діаметром 50 мм довжиною 115 мм. Щоб вона краще трималася, пластик краще попередньо затерти шкіркою.

Далі вирізаються заготовка 14х8 см.до неї приклеюється 3 бортика шириною по 5 см. Ця деталь приклеюється на торець труби. Її потрібно вирівняти по краю, а не по центру.

З листа пластика вирізається диск діаметром 17 см.його потрібно просвердлити в центрі, і розмітити на 3 рівні сектора. У диску вирізаються вікна під леза ножів.

По колу диска приклеюється бортик шириною 10 мм.у центр потрібно буде вклеїти трикутну накладку для посилення.

Від ножів відрізаються леза, і на них робляться монтажні насічки по краях. Їх потрібно прикрутити на диск зі зворотного від бортика боку. Для цього використовуються мініатюрні гвинтики. Щоб створити необхідний кут атаки леза, на диск попередньо вкручуються гвинти. Ножі будуть упиратися в них, тим самим їх можна закріпити під кутом. Регулюючи висоту виступу гвинтів, можна налаштувати цей виліт. Потім леза додатково приклеюються.

На диск встановлюється вісь з шпильки.

Далі необхідно відпиляти від дерев’яної рейки заготовку довжиною 80 мм, і просвердлити її уздовж. У неї забивається втулка з тонкої трубки. Це дозволить осі легко провертатися без биття.

Ость встановлюється в кріплення, і на її виступаючу частину впаюється гайка. Потім кріплення приклеюється збоку на зібраний із пластику каркас.

Для виготовлення ручки потрібно відрізок тонкої пластикової труби. У нього вклеюються заглушки. Ручка просвердлюється, і закріплюється на диску шпилькою.

Потім необхідно вирізати пластину штовхача в лоток комбайна. Вона повинна легко в ньому ковзати. Задня стінка лотка просвердлюється, і в отвір вставляється шпилька або пруток. На нього надівається пружина, і на край приклеюється пластина.

Тепер поміщаючи в лоток перед штовхачем картоплину, і розкручуючи ручку, можна робити тонку нарізку. Залишиться тільки посмажити скибочки в маслі, і чіпси готові.

Дивіться відео