Як садити доліхос кущ. Ліана доліхос: особливості вирощування та догляду

18

Доліхос ліани-кучерявий багаторічник сімейства бобових. Інші його назви-єгипетські боби, кокорник, кучерява бузок.

Родом ця рослина з субтропічних місць східної африки. У регіонах з теплими зимами, доліхос росте по кілька років, але в росії частіше обробляється як однорічна культура.

Цвісти доліхос починає приблизно в середині липня. Довгі кисті з безліччю квітів з’являються з довгих пагонів. Квітка характерний для всіх бобових рослин з приємним ніжним ароматом.

Оскільки доліхос декоративна витка рослина, то його висота досягає до 3-4 метрів, але іноді зустрічаються екземпляри 10-метрової висоти.

опис доліхоса

Доліхос є бобовою культурою і вважається однією з найбільш оброблюваних. Це незвичайне рослина здатна розвиватися в будь-яких кліматичних умовах. Однаково добре росте на вологих і посушливих місцях.

У природних диких умовах доліхос виростає на сході африки, індії, передгір’ях кіліманджаро і налічує до сімдесяти видів. У культурному розведенні найбільш популярний доліхос звичайний, інша назва якого»в’юнкий бузок».

Доліхос пурпурний (lablab purpureus) — це однорічна витка декоративна рослина. Нерідко про нього говорять «гіацинтові» або «єгипетські» боби.

У культурному вирощуванні ліана досягає до 3-4 метрів у висоту.

Доліхос вельми незвично в’ється, його пагони обплітають опору в напрямку проти годинникової стрілки.

У рослини великі довгі серцеподібні листя, характерні для бобів і квасолі. Досить різноманітний їх колір: можна зустріти рослини із зеленою, пурпурової або червоно-фіолетовим забарвленням.

Квіти у цього виду білі, рожеві, сині, фіолетові, малинові і навіть двокольорові. Цікаво, що багато азіатських країн доліхос розводять як овочеві культури.

В росію ж він прийшов виключно як декоративна культура.

Левкой прекрасне декоративне красивоцветущее садова рослина. Багато садівників віддають перевагу цьому дивовижному квітці левкоя через насичену колірну гамму, його густий, приємний, пряний квітковий запах наповнює сад ароматом літа. Селекціонерами виведено …
Перейти до статті>>> кизильник прекрасний чагарник, полюбився не тільки початківцям садівником за свою невибагливість, але і професійним ландшафтним дизайнерам за різноманітність форм і фактур. Невелика кількість сортів, не стає перешкодою, для створення парканів …
Перейти до статті>>> арека – екзотична, вічнозелена рослина, що росте в тропічному кліматі, вражає своїми розмірами рясною, зеленою, пишною масою. Але незважаючи на «тропічний» характер, багато видів ареки з успіхом культивує в домашніх умовах …
Вражаючу картину доповнюють декоративні зелені або фіолетово-пурпурні листя.

У жарких країнах це багаторічна культура, але в нашому кліматі практикується щорічне вирощування доліхоса з насіння. Про те, як це робиться і піде мова.

доліхос посадка насіння і догляд за рослиною

Виростити чудову ліану з насіння в домашніх умовах – цілком посильне завдання, адже невибаглива тропиканка давно пристосувалася до нашого клімату. Головні правила для цього: своєчасна посадка насіння, хороше освітлення, поживний грунт, регулярний полив, і результат не забариться позначитися.

На коренях доліхоса, як і у інших бобових рослин, є бульби з азотовмісними бактеріями. Вони здатні збагачувати землю на грядках цим мікроелементом.

підготовка насіння перед посадкою

Перед посадкою насіння потребує стратифікації

Квасолини доліхоса при правильному зберіганні завдяки міцній оболонці зберігають схожість до 7 років. Зберігати їх потрібно в сухому місці при температурі 0 … +25 градусів.

Перед посадкою насіння в грунт бажана їх скарифікація, тобто механічне порушення жорсткої оболонки (проколювання, обробка манікюрною пилкою і т.п.

) потім боби кладуть на добу в теплу воду, змінюючи її кілька разів, для розм’якшення.

коли і як вірно сіяти доліхос

Вирощувати доліхос можна двома способами: садити насіння на розсаду або прямо у відкритий грунт. саме від вибору методу вирощування і залежить час посадки бобів в грунт.

При рассадном методі відраховують 55 днів від моменту, коли можна садити молоді пагони на постійне місце. Адже вони не виносять найменших заморозків. При висадці насіння прямо у відкритий грунт враховують кліматичні особливості місцевості.

  • на півдні це початок квітня, коли земля пухка, волога і добре прогріта.
  • в помірному і суворому кліматі-на місяць-два пізніше.

Грунт для посадки складається з рівних частин піску, подрібнених перегною і торфу, пухкого чорнозему.

Її попередньо знезаражують від можливого зараження грибком півгодинним прожарюванням в духовці при середній температурі.

Потім висипають в стаканчики або розсадні палети і помірно поливають. Після цього:

  • закладають по парі квасолин на сантиметрову глибину в кожну ємність;
  • злегка їх поливають;
  • накривають плівкою;
  • містять при +25…+27 градусах в темному місці.

як виростити розсаду доліхоса

На п’ятий-шостий день з’являються перші паростки. Розсадні ємності відразу ж переносять в добре освітлене місце, інакше рослини будуть слабкими, вразливими для хвороб або навіть загинуть.

Розсада доліхоса потребує загартування

Раз на тиждень (у міру підсихання землі в горщиках) розсаду поливають, обережно розпушують.

Після появи двох справжніх листочків, що відбувається через пару тижнів після прокльовування зерен, з двох росточков залишають більш міцний, а другий видаляють.

Стеблинка перерізають біля самої основи, намагаючись не порушити коріння знаходиться поруч з ним проростка.

Підросли кущики з початку травня потрібно виносити на повітря. Так вони адаптуються до природного середовища. В цей час бажано починати підв’язувати їх до невеликих опор.

пересадка розсади у відкритий грунт

Пересадка розсади на постійне місце проводиться, коли грунт добре прогрівся. Вона повинна бути дбайливою, щоб не пошкодити тендітні коріння молодих рослин.

оптимальні терміни

Залежно від клімату в регіоні вирощування кущики доліхоса пересаджують у відкритий грунт в травні-червні.

У місцевостях з нестійкою весняною погодою або при пізній весні, коли є побоювання, що рослини не встигнуть пройти повний цикл вегетації до холодів, висаджені в першій декаді червня кущики поміщають під плівку.

вибір місця, схема

Висаджувати доліхос потрібно на добре освітлюваних ділянках

Доліхос-теплолюбна і світлолюбна тропічна рослина, тому найкращим місцем для нього добре освітлений і захищений від холодних вітрів ділянку.

Він прекрасно почуває себе зі східного боку будівлі. Кращими попередниками для декоративно-плодової ліани є огірки, капуста і коренеплоди.

Грунт під ліани повинен бути родючим і пухким з нейтральною реакцією. Підходить і звичайний садовий удобрений органікою і добре дренований грунт. Не бажано в ньому великий вміст азоту.

Застосовують такі схеми посадки розсади:

  1. однорядну-з висадкою кущів в півметрі один від одного.
  2. дворядну — з міжряддям шириною до метра і шаховим порядком рослин в сусідніх рядах.
  3. багаторядну-з доріжками між дворядними грядками шириною в 80 см.

Після висадки кущів ділянку мульчують тирсою, декоративною тріскою, корою листяних порід дерев або дрібними камінчиками. Мульча не повинна підкислювати грунт.

Тирса від дсп для цієї мети не підходять, вони містять лаки, меблевий клей і феноли.

необхідний догляд за рослиною

У догляд за рослиною входить регулярний полив, правильні підгодівлі, профілактика і боротьба із захворюваннями і шкідниками. Потрібні також прополки і підгортання.

Доглядати за рослиною потрібно починати через два тижні після висадки кущів на грядку для зміцнення кореневої системи, накриваючи стовбури 20-сантиметровим шаром землі.

Полив

Посаджений на постійне місце доліхос потребує регулярного поливу, але без перезволоження. вкорінені ж рослини поливають помірно, двічі на тиждень. У посушливий час зволоження грунту частішають.

Іноді практикується крапельний метод поливу кущів. Під кожну рослину укладають на бік пластикову ємність з-під мінералки, наповнену відстояною водою, зі злегка ослабленою кришкою. Цього об’єму рідини зазвичай вистачає на тиждень.

Причиною загнивання кореневої системи може стати надмірний полив

Опора

Доліхос – трав’яниста ліана, їй потрібна надійна опора. Чіпляючись за неї вусиками, витка рослина піднімається вгору, і розростається в сторони. В якості опори можна використовувати стіни або огорожі. Спеціальну опору встановлюють після підгортання кущів. Її можливі варіанти:

  • стовбур зростаючого поруч сухого дерева;
  • металева сітка-рабиця з широкими осередками;
  • триметрові дерев’яні кілочки;
  • високі шпалери;
  • дерев’яні решітки різної конфігурації.

Підживлення

Для підгодівлі доліхоса найкраще використовувати органіку

Через місяць після посадки у відкритий грунт доліхосу потрібна підгодівля. Для цього використовують мінеральні добрива для овочів, суперфосфат. Надалі потрібно їх повторення двічі на місяць.

Кращі підгодівлі для декоративної культури з їстівними плодами-органіка. Можливі такі варіанти:

  1. наполовину розведеному водою курячому посліду дають тиждень перебродити на сонці у відрі під кришкою. Отриманий концентрат розводять водою (1: 20) і відразу ж використовують, щоб не вивітрився міститься в ньому азот.
  2. ємність заповнюють рівними обсягами садових бур’янів (краще кропиви) і води, накривається кришкою і залишається для бродіння на 2 тижні. Для збагачення складу киснем періодично його перемішування дерев’яним жердиною. Готовий концентрат підгодівлі розбавляють втричі.

коли і як цвіте

Цвітіння доліхоса триває з липня до заморозків.

Кожна квітка живе три доби, а кисть зберігається 3 тижні, виділяючи тонкий аромат.

На суцвітті може бути до 40 білих, рожевих, малинових фіолетових або жовтих квіток, схожих на метелики. Виведені і двоколірні сорти.

У південноамериканських тропіках часто зустрічаються потопаючі в зелені десятиметрових кучерявих, квітучих майже цілий рік, ліани і гігантські дерева.

застосування рослини в кулінарії і декоративних цілях

Плоди доліхоса їстівні і готуються за тими ж рецептами, що і квасоля

Плоди доліхоса готують як квасоля або боби, вони багаті білком і поживні. У грузії з них роблять одне з національних страв – лобіо.

Розмочені кілька годин боби застосовують для приготування перших страв, їх додають до овочів в гарнірах.

Зелені стручки маринують, смажать, запікають, використовують як окремий гарнір або як частина складного гарніру до м’яса, їх включають в салати.

Сушені боби добре і тривало зберігаються, а варені заморожують або консервують.

Декоративними рослинами прикрашають високі огорожі, їх широко використовують для вертикального озеленення будинків, тінистих альтанок, ними оформляють садові та паркові ковані або дерев’яні арки, перголи.

За допомогою різних опор ліанам можна надати будь-яку форму. оригінально виглядають старі фруктові дерева, на яких одночасно ростуть, наприклад, яблука або груші і бузкові стручки.

Особливо барвисто виглядає доліхос ранньою осінню. На кущах одночасно можна спостерігати молоду зелень верхівок пагонів, жовтіють нижнє листя, ніжні бутони і яскраві кисті суцвіть, а також кольорові бобові стручки.

З тонкощами посадки і вирощування доліхоса ви познайомитеся, подивившись відео ролик. Приємного перегляду! Один рік.

У нас фахівцям домогтися багаторічного зростання не вдалося, незважаючи на те, що проводилося експерименти і спроби в цьому напрямку. Доліхос може бути від 1,5 до 3 метрів у висоту.

Якщо є опора, то міцно її обвиває. Цікаво, що він це робить проти годинникової стрілки.

У спеціалізованих місцях продажу насіння доліхос-в’юнкий бузок. За назвою можна зрозуміти, що вони схожі.

Рослина, про яку йде мова з сімейства бобових. Садити можна для господарства або в декоративних цілях.

Трав’яниста ліана при дотриманні догляду з самого початку буде чудовою краси.

На практиці його отримують з насіння, при послідовній турботі і правильній посадці ліани будуть рослі і міцні. Щоб результат коштував свічок важливо знати про стадії розвитку. Всього налічують близько п’ятдесяти видів.

опис доліхос

Гіацинтові боби, так назвали рослину за рахунок його декоративних властивостей. Плоди з’являються після закінчення періоду цвітіння. Мають вигляд широких сплюснутих стручків. Можуть володіти насиченим пурпуровим відтінком.

Листя великі серцеподібні, схожі з бобовими або квасолевими. Можуть бути:

  • зелені;
  • пурпурні;
  • червоно-фіолетові.

Квіти збираються в суцвіття. Наявність на оной кисті великого їх великої кількості виглядає гармонійно і заворожує. Зовні естетично не тільки квітки, але і привертає незвично вигнута форма плодів.

За формою квіти доліхоса схожі з квасолевими, але у першого кисті більше. У кожного виду колір відрізняється, мають приємний аромат. Життєвий цикл квітки складається всього лише три дні.

Період цвітіння починається з липня і до настання холодів. Квіти долихоса можна зрізати. Цвітіння закінчується, з’являються темно-фіолетові боби, здалеку нагадують виноград.

Важливо: щоб доліхос використовувався в декоративних цілях необхідно купувати тільки свіже насіння.

Для успішного вирощування важливо правильно купити посадковий матеріал. Щоб доліхос прикрашав сад, вирощування здійснюється з насіння.

Реалізуються в маленьких пачках, в ній їх, як правило, 3-4 штуки. Для посіву підходять стручки первістки.

З пізніх насіння виростають високі, але не квітучі кущі.

Доліхос фото

доліхос вирощування з насіння

Щоб посадити рослину необхідно здійснювати дії в правильній послідовності. В першу чергу після покупки насіння, їх потрібно підготувати, тобто зробити розсаду.

Висаджують її на початку сезону, коли грунт вже досить прогріта. Але робити це необхідно дуже дбайливо, так як якщо їх пошкодити, то рослина вже не буде повноцінно таким, як хотілося б, тобто з пошкодженою кореневою системою ліана не здатне повністю розкрити свою красу.

Доліхос, теплолюбний, і йому потрібно багато світла, тому висадка повинна проводитися на сонячних місцях. Якщо висаджувати його біля будівлі, то найкращим варіантом буде його східна сторона.

У тіні рослина буде погано розвиватися і бажаного ефекту може не досягти. Тільки сонце помиє квітці рости найбільш повно і красиво. Якщо сідають для збору врожаю, то найбільш хороші місця на ділянці буде після овочів.

Коли садити насіння? найкраще це робити це в лютому або в березні. Кожна лунка повинна бути на відстані в 20 сантиметрів. Насіння перед посадкою необхідно замочувати на добу.

Перші сходи з’являються на восьмий або десятий день. Після того як з’явилися всі чотири листочка верхівки сіянців прищипують. В результаті виростають бічні пагони, що утворюють килим.

Сіяти насіння можна в стаканчики і з настанням тепла пересадити в грунт. Або ж дочекатися стійкої сприятливої погоди і висадити відразу в землю на ділянці. Головне, щоб грунт до цього часу була прогрітою.

в якому місці підпилювати насіння

Щоб прискорити процес пророщування попередньо потрібна обробка. Існує кілька способів стратифікації:

  1. обробка пилкою або ножечком.
  2. підшліфування дрібним наждачкою.
  3. здійснити прокол на насінні за допомогою голки.

Це робиться для порушення водонепроникності оболонки. Після завершення обробки насіння на двадцять чотири години поміщаються в теплу воду. Її рекомендується за цей час кілька разів змінити. Деякі замість води використовують картопляний сік на кілька годин.

Далі насіння кладуться на маленький мох, накриваються серветкою, притискаються і переміщаються в тепло. По закінченню трьох днів у них з’являться невеликі корінці. Їх з легкістю можна укоренити в підготовленому субстраті.

У горщики, ящики або інші ємності (підійдуть і торф’яні горщики для цих цілей), в які будуть сідати насіння, в субстрат слід додати в невеликих кількостях крейди і деревної золи.

Ця рослина комфортно себе почуває в нейтральній, злегка лужному грунті. Садити насіння потрібно на глибину три сантиметри.

У приміщенні з розсадою підтримуватися температура вище двадцяти градусів. Полив сходів потрібно проводити раз на тиждень, при необхідності частіше.

Підросли саджанці в травні можна тримати на балконі, якщо він засклений. Так як сильних морозів доліхос не переносить. Це робиться для адаптації кущів до реальних погодних умов. Як правило, невеликі опори потрібні навіть на етапі вирощування розсади.

Важливо: садівникам варто пам’ятати, що доліхос нестійкий до сильних морозів.

догляд за доліхосом

Доліхос любить рясний полив, тому бажано робити його кожен день. А в спеку рекомендується кілька разів.

Для гарного результату рослина повинна отримувати сонячне світло. Ця рослина дає відмінний урожай і одночасно прикрашає ділянку.

Боби дуже корисні, їх використовують в якості самостійних страв і в гарнірах.

Якщо розсада виросла її необхідно акуратно перенести, не пошкоджуючи коріння і провести висадку на відстані півметра. Поруч з кожним кущем обов’язково потрібно щоб була опора, стебла до них підв’язують товстими нитками. Це робиться для формування правильного росту.

Для цього підійде зволожена, пухка, поживний грунт. Однак квітка може виростати і в звичайній землі з додаванням підгодівлі. Рослина не здатна рости в кислому грунті. Ліана не вимоглива в догляді, але в посуху важливий полив рясний.

Для підгодівлі доліхоса підходить чергування калійних і азотистих добрив, також підійде використання комплексних добрив. У вегетативний період це слід робити один раз в чотирнадцять днів.

можливі проблеми при вирощуванні

Якщо на листках стали з’являтися невеликі жовтуваті плями значить нестача калію, але не як не про те, що на ліані є пошкодження або кущі.

Доліхос дуже стійкий до різних захворювань і шкідників. Це ще одна перевага, через якого багато садівників вважають за краще цю рослину.

Іноді може дивуватися борошнистою росою, а також страждати від попелиці і гусениць, а також від кореневих вузликових нематодів. З ними не складно впоратися при застосуванні методу обприскування спеціальними препаратами. Придбати їх можна в магазинах для садівників (дачників).

як зібрати насіння

Через два тижні після висадки розсади на ділянці починають з’являтися плоди. Якщо в планах далі займатися вирощуванням ліан (гіацинтові боби), то краще їх зібрати і залишити на насіння. У стручки мають бордовий колір, в кожному має бути п’ять-шість штук, за кольором кремові.

Починати збір врожаю можна коли стебла починають висихати. Час зберігання бобів п’ять років. Це ще одна перевага даної рослини.

Стручки знімаються з ліан і просушуються протягом двох – трьох тижнів.

Тільки потім виймаються боби, кращої якості відкладаються на зберігання до весни в скляних добре закритих ємностях.

Так як в магазині в упаковках можуть бути не дозрілі, що призведе до мізерного цвітіння, не дивлячись на хорошу силу зростання.

Відомі сорти

В першу чергу квітникарі виділяють найбільш видатні сорти. Не один з них не вимагає складного догляду і особливих умов для зростання. Щоб вибрати відповідний вид далі будуть описані найбільш привабливі доліхоси.

«рожева місяць » — це саме той сорт, який за своїм зовнішнім виглядом дуже схожий з бузком.

Листя володіють яскравим насиченим зеленим кольором, а квітки колоритно фіолетові. У висоту стебла даної рослини можуть бути до чотирьох метрів. Він набув найбільшого поширення.

Особливою перевагою цього сорту є те, що здатні висіти до снігу.

«бузковий каскад» відмінно росте навіть в умовах міста, на балконі. Вони досить стійкі до похолодань. Цей сорт більше йде як декоративний, а не врожайний. Цінується за хорошу гіллястість. Дуже добре підходить для балконів і веранд.

«фіолетові гірлянди » приваблюють висотою стебел. Можуть досягати шести метрів.

Сорт відрізняється величезними за розмірами листям і яскраво фіолетовими квітками, які за формою нагадують гірлянди. Тому цей доліхос отримав таку назву. Квіти дають відчуття торжества.

Їх можна зрізати для прикраси інтер’єру всередині будинку, в воді даний сорт може простояти тривалий час.

Важливо: не залежно від виду, доліхос чутливий до нестачі вологи, особливо в перший місяць зростання.

доліхос в озелененні

Доліхос чудово прикрасить будь-який сад. Слабо розвивається. І може не встигнути зацвісти.

Як вже писалося це незвичайне, красиве рослина, що прийшло з давніх часів. Його ліани настільки мальовничі, що їх використовують для озеленення стін будинків, альтанок, парканів.

З їх допомогою створюються красиві перегородки, пергол. Оригінально забарвлена листя і яскраві плоди роблять приголомшливий вид в будь-якому місці.

Також його красу можна підкреслити посади поруч контрастні квіти.

Деякі для незвичайності екстер’єру використовують відразу кілька сортів. Це не тільки доповнити краси фасаду, але і принесе власнику урожай з відмінними смаковими якостями і користю.

доліхос в ландшафтному дизайні

Процес вирощування квітки захоплюючий. Особливо, якщо це робиться в творчих цілях. З його допомогою можна надати новизни ділянці.

Для створення ландшафтного шедевра слід звертати увагу на відтінки кольорів. Оригінальніше будуть виглядати композиції з різними відтінками.

Для гри фарб, доліхос, потрібно садити поруч з квітучими рослинами.

Доліхос може бути однорічною і багаторічною рослиною. Розсада від нього можна використовувати протягом тривалого часу. З плодів можна створювати смачні і незвичайні страви. При мінімальному догляді результат чудовий.

Доліхос рідкісна рослина, яке заслуговує отримати широке поширення. У мережі можна відшукати безліч фото, на яких видно як воно прекрасно.

Деліхос вирощування з насіння і догляд за ним вимагає мінімальних зусиль.

Натомість його власник отримує доглянутий і креативний сад, що виділяється серед інших і радує тривалий час.

Ліани доліхоса прагнуть вгору заворожують погляд. Багато в чому від виду ділянки залежить особиста фантазія і бажання до праці. З декількох насіння здатні утворитися цілі зарості. У другій половині літа одночасно на ліанах можна побачити привабливе поєднання бобів з квітами.

Хоч ця рослина не вимоглива в догляді, стежити за ним потрібно правильно. Для нашої країни це порівняно нова культура, до якої варто придивитися.

використання доліхоса в кулінарії

Доліхос-це не тільки надзвичайно приваблива ліана. Це ще й давня харчова культура. Вона досить широко поширена і особливо затребувана в індійській кухні. Боби мають насичений аромат трав і містять збалансовану кількість білка.

В їжу використовуються зрілі сухі плоди і свіжі зелені стручки. Другий варіант значно м’якше, а за смаком ніжніше і витонченіше. Смак бобів схожий з квасолевим. Детальніше про його смакові властивості можна прочитати на численних кулінарних сайтах.

Може бути основною стравою або в складі гарнірів, салатів, супах. Чудовий за смаком в поєднанні з імбиром і кокосом. Як приправа до м’ясних страв додаються зелені боби і недостиглі насіння. Відмінно поєднуються з прянощами, з рисом, овочами, морепродуктами.

У європейській кухні продукт рідко застосовується. На це вплинули два основні чинники.

Плоди доліхоса довго готуються, а також в складі є речовини, які в людському організмі можуть перетворюватися в синильну кислоту.

Через це боби доводиться довгий час вимочувати, періодично змінюючи воду, а потім варити не менше півтори години. В інтернеті можна підібрати відео рецепти.

Боби відмінно заповнюють витрачені сили і відновлюють людську енергію. Збагачують організм вітамінами, і зменшую т рівень холестерину в крові. Боби доліхоса корисні людям при цукровому діабеті, з хворобами печінки і при зниженому імунітеті.

Так як в ньому міститься білок схожий за структурою з твариною. У рослинах білок вважається збитковим, але не в даному випадку. Ці боби можна заморожувати, фахівцями було доведено, це тільки збільшує їх користь.

Зверніть увагу: перед вживанням бобів, в обов’язковому порядку вони вимочуються.

Родом з передгір’їв кіліманджаро, звідки поступово проникла в єгипет і азію. Доліхос-одна з найдавніших оброблюваних культур. В азії та африці вирощується в промислових масштабах — в харчових цілях і на корм худобі. У південних штатах індії доліхос-один з основних джерел білка в раціоні населення. У китайській медицині відвари з цих бобів застосовують для нормалізації функції шлунка і селезінки.

Рослина чудово адаптується до різних кліматичних умов: росте в посушливих і вологих місцях, на низинах і височинах, його влаштовують різні з ph від 4,4 до 7,8. Як багаторічна рослина вирощується в 9-10 кліматичних зонах, з 3 по 8 – тільки як однорічник.

Доліхос (відноситься до сімейства бобових) — відмінний азотофіксатор, тому його іноді вирощують як , для збагачення грунту азотом.

На наших дачах гіацинтові боби використовують, в основному, як однорічна рослина. Невибаглива, швидко нарощує зелену масу, і неймовірно красиво квітуче — з червня до самих морозів, воно використовується в озелененні до образливого мало. Доліхос ні в чому не поступається таким поширеним в наших садах , як і , а багато в чому і перевершує їх.

Вирощування

вирощують гіацинтові боби розсадним способом і посівом у відкритий грунт. Незважаючи на невибагливість, вони вважають за краще багаті, пухкі, помірно вологі грунти з хорошим дренажем. Відмінно почувають себе на сонячних, захищених від вітру місцях. Якщо ліану посадити на продувається ділянці, великі листя пошкоджуються на вітрі і стають непривабливими.

В обов’язковому порядку потребує, якої може служити натягнута крупноячеистая сітка, шпалера, стовбур дерева. За короткий час виростає на 3-4 метри, а в особливо сприятливих умовах здатна витягнутися і до 10!

У відкритий грунт доліхос висівають після того, як мине загроза , в середній смузі в середині – кінці травня. Насіння попередньо замочують на одну добу, висаджують на глибину не більше 2,5–3 см.відстань між рослинами 40-50 см. Сходи з’являються через 8-10 днів. У перший час потрібно стежити за вологістю грунту і своєчасно поливати молоді рослини.

Щоб отримати квітучу ширму раніше, можна вирощувати доліхос розсадним способом. Сіяти на розсаду можна з середини березня і до кінця квітня. Боби мають досить щільну оболонку, тому для прискорення проростання можна застосувати скарифікацію (обробити насіння пилкою для нігтів або наколоти голкою). Потім боби замочують на добу і висаджують в горщики з пухким грунтом на глибину 2,5–3 см.слід врахувати, що росте доліхос швидко, і вже на стадії розсади може знадобитися підтримка для витягується стебла. Розсаду у відкритий грунт після того, як мине загроза поворотних заморозків.

Для стимуляції кущіння рослину потрібно прищипнути над 3-4 справжнім листом. Розмножується доліхос тільки насінням, зелене неможливо.

Через 9-10 тижнів після сходів ліана зацвітає багатоквітковими китицями. Великі самозапильні квітки можуть бути білого, фіолетового і жовтого кольору. Стручки широкі і сплюснуті, з загостреним кінчиком. Насіння (2-4 шт в стручку) еліптичної форми, приплюснуті і з рубчиком.

З початком цвітіння доліхос набуває особливо барвистий вигляд, як ніби сотні бузкових метеликів пурхають над зеленим каскадом листя. Час життя кожної квітки коротко, але з’являються все нові і нові, і парад квітів триває до самих холодів. Одночасно формуються і дозрівають блискучі фіолетові стручки, які теж дуже красиві.

Як тільки стручки підсихають, можна збирати боби на . Зберігати їх потрібно в сухому непромерзаемом приміщенні, в матер’яних (або інших дихаючих) мішках, добре підходять мішки з-під цукру. Немає необхідності лущити стручки перед закладкою насіння на зберігання, в природній оболонці боби зберігаються краще.

Як садити доліхос кущ. Ліана доліхос: особливості вирощування та догляду

У продажу можна знайти насіння гіацинтових бобів декількох виробників:

  • компанія плазмас-плазмове насіння пропонує доліхос «лаблаб»і «фіолетові гірлянди».
  • у компанії пошук у продажу два види насіння — » гіацинтові боби «і » гіацинтові боби. Суміш».
  • компанія російський город пропонує найпопулярніший і яскравий сорт»робі мун».
  • агрофірма аеліта продає «фіолетові гірлянди».

як уже згадувалося на початку статті, гіацинтові боби-це корисний і поживний продукт. На кавказі саме з них готували знамените блюдо лобіо, поки не були виведені нові сорти , більш прості в приготуванні. Справа в тому, що перед вживанням боби вимочують не менше доби, з 3-4 змінами води. Потім їх варять півтори-дві години з додаванням спецій.

Доліхос доведеться до двору практично на будь-якій ділянці. За допомогою цієї ліани можна швидко виростити зелену ширму , задекорувати, прикрити непривабливі кути. Її можна висадити між багаторічними ліанами, які ще не встигли розростися, і закрити прогали.

Як садити доліхос кущ. Ліана доліхос: особливості вирощування та догляду

У минулому році у мене не вийшло виростити розсаду доліхоса. Я посадила насіння у відкритий грунт, про всяк випадок погуще, але в результаті зійшли всі. Причому, з посадкою я трохи припізнилася, був уже кінець травня. Початок літа видалося сухим і жарким: грунт розжарювалася і покривалася тріщинами, тому перший час поливала паростки кожен день. Для опори ми натягнули крупноячеистую сітку з південного боку веранди-місце для ліани було ідеальним, добре освітленим. До середини липня батоги дотягнулися до даху — а це не менше 3 метрів. Так як садила густо, то і щільність листя була вражаючою, вийшла глуха стіна, ми побоювалися, що сітка не витримає. Але все обійшлося. Зеленою і квітучою простояла наша чарівна ширма до листопада, аж до першого снігу. Потім ми її обрізали, і разом з сіткою зняли. Вусиків і обвиваються повністю навколо опори проти годинникової стрілки. Зазвичай довжина обмежується 3-4-ма метрами, зрідка зустрічаються 10-ти метрові екземпляри. Стебла і пагони покриває шкірка пурпурного відтінку.

Великі листові пластини серцеподібної форми прикріплені за допомогою довгого прутьевидного черешка. Поверхня листа злегка шорстка, по зеленому фону проходять більш світлі або бузкуваті прожилки.

Зимостійкість

У природі доліхос зустрічається на території субтропічних регіонів азії та африки. У місцевостях, де теплі м’які зими, ліана здатна рости кілька років. У середній смузі росії культивується як літник.

Цвітіння доліхоса

При період цвітіння настає в середині липня. Квітки, типової для бобових форми, збираються в кисті по 40 штук. Суцвіття розташовуються на верхівках пагонів і в пазухах листків. Пелюстки в біло-жовтих і рожево-бузкових тонах. Кожне суцвіття радує красою не більше 20 днів, а період цвітіння сам по собі закінчується з настанням заморозків.

Плоди також декоративні. Це плоскі широкі стручки зеленого або фіолетового відтінку, вони блищать і висять пучками. Всередині знаходиться 2-4 темних боба з білою плямою. Їх можна вживати в їжу, завдяки чому доліхос ще називають чорною квасолею або декоративної квасолею. За ароматність і ніжність суцвіть ліану називають гіацинтової або кучерявою бузком, а за місцем походження – єгипетським бобом.

Вирощування доліхоса з насіння в домашніх умовах

Як садити доліхос кущ. Ліана доліхос: особливості вирощування та догляду

Вирощування доліхоса з насіння є найбільш підходящим варіантом. Схожість бобів зберігається протягом 5 років.

Росте і розвивається ліана доліхос при діапазоні температури 20-30 °c. В умовах середньої смуги росії її розмножують шляхом щорічного вирощування з насіння. Посів у відкритий грунт представляється можливим приблизно в травні, але в цьому випадку сіянці розвиваються довго, і зацвіте ліана приблизно до серпня. Щоб вдосталь насолодитися красою суцвіть, потрібно клопотати з розсадою. Висівайте на початку березня, а краще — в останній тиждень лютого. На добу для набухання насіння замочуємо, поклавши на м’яку вологу тканину і поставивши в теплому місці.

Як садити доліхос кущ. Ліана доліхос: особливості вирощування та догляду

  • попередньо оболонку боба проколіть голкою, шилом або пошкодите напилком. Будьте обережні: під білою плямою знаходиться зародок, який не можна зачіпати.
  • сіємо в касети для розсади або стаканчики по одному бобу, поглиблюючи в грунт на 3-4 см.
  • обприскуємо з дрібнодисперсного розпилювача, щільно вкутуємо прозорим пакетом або клейонкою і ставимо під розсіяне освітлення.

Щодня піднімайте укриття, щоб провітрити сіянці. Підтримуйте температуру не менше 20 °c, грунт повинен бути постійно трохи вологою. До речі, для вирощування розсади кучерявого бузку використовуємо універсальний субстрат або суміш торфу, піску і листової землі.

Розмноження доліхоса живцями і відводками

Єгипетські боби можна і відводками, однак це стосується ліан, вирощуваних у відкритому грунті не один рік (в місцевостях з теплим кліматом). Займаємося цим навесні. Як держака використовуємо верхівки пагонів, прикопуємо на грядці, поливаємо, для створення ефекту теплиці зверху накриваємо обрізаної пластиковою пляшкою або скляною банкою.

При таких умовах держак швидко вкорениться і піде в зростанні, тоді укриття знімаємо. Щоб отримати відведення, необхідно пригнути стеблинка до землі, зафіксувати скобою і насипати горбок землі, верхівку залиште стирчить над поверхнею грунту. Восени або наступної весни відокремлюємо відросток від материнської рослини і висаджуємо на постійне місце.

Посадка і догляд за доліхосом у відкритому грунті

Як садити доліхос кущ. Ліана доліхос: особливості вирощування та догляду

Коли і як посадити

У відкритий грунт приблизно в травні, коли встановиться справжнє тепло без загрози поворотних заморозків. Щоб сіянці успішно прижилися, перевалюйте в лунки разом з грудкою землі. Між окремими рослинами дотримуємося дистанції 20-40 див відразу потурбуйтеся про опорі, її необхідно довести до висоти не менше 2 м.

Як садити доліхос кущ. Ліана доліхос: особливості вирощування та догляду

Вибирайте місце під яскравим сонячним світлом, для теплолюбного рослини необхідна захист від протягу, сильні пориви вітру здатні подерти листя. Грунт підходить пухка, родюча, нейтральної реакції. Ділянка попередньо перекопайте. Для підвищення родючості за місяць до посадки внесіть перегнилий компост або розчин настою коров’яку.

Як поливати

Декоративну квасолю потрібно регулярно, нехай просихає лише поверхню грунту, але допускати заболочування не можна. Оптимально кожні 2-3 дні вносити невеликі порції води, в сильну спеку поливайте частіше. Прополювати від бур’янів, через частого поливу також потрібно рихлити грунт.

Підживлення

Велика ліана з густим листовим покривом і безліччю суцвіть потребує підгодівлі. Щомісяця або навіть з періодичністю 15 днів вносите повну дозу комплексного мінерального добрива.

Для появи бічних відростків прищипуйте верхівки пагонів.

Хвороби і шкідники гіацинтових бобів

До хвороб як таким доліхос стійкий. Якщо ліана погано росте, а краї листя жовтіють, значить, рослина відчуває нестачу поживних речовин. При вирощуванні на збідненому грунті і відсутності підгодівлі, подібних явищ не уникнути.

Шкідники також з’являються вкрай рідко. Листя залучають гусениць і тлю, можуть завестися кореневі нематоди. Позбавляємося від них за допомогою інсектицидних препаратів.

Доліхос в ландшафтному дизайні

Як садити доліхос кущ. Ліана доліхос: особливості вирощування та догляду

Декоративний доліхос весь сезон: спочатку розвиваються густообліственние пагони, потім буяє цвітіння, восени листя жовтіє і на їх тлі грона бобів виглядають просто фантастично.

Для вертикального озеленення ліана підходить ідеально. В’юнкий бузок використовується для декорування садових і присадибних ділянок. Пагони виглядають мальовничо на перголах, арках, красиво обплітають альтанки, стіни будівель, паркани, відкриті балкони.

Як садити доліхос кущ. Ліана доліхос: особливості вирощування та догляду

Ліана стане центром композиції, якщо встановити на клумбі каркас або будь-яку основу, яку швидко обплете гнучка лоза. Особливо ефектно поєднання яскраво-зеленої колірної гами з бузковим відтінком квітів і пагонів, саме таким видам і сортам віддається перевага. Відповідними сусідами стануть клематиси, тюльпани, півонії і жоржини.

Лікувальні властивості доліхоса

Лікувальні властивості доліхоса відомі з давніх часів, офіційно в якості гомеопатичного засобу його почали приміряти з 1851 року. Найчастіше використовують при шкірному свербінні, а також при прорізуванні зубів у дітей.

Відвар бобів кучерявого бузку в східній медицині показаний для нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту.

Доліхос в кулінарії

Боби доліхоса порівняно з квасолею облають більш ніжною структурою, також смак м’якше. Завдяки високому вмісту білків і крохмалю вони ситні і швидко відновлюють сили. У харчових цілях застосовуються визріли боби і зелені молоденькі стручки, страви виходять ароматними з трав’янистим присмаком. Доліхос поєднується з рисом, тушкованими овочами, рибою, морепродуктами. Боби є гарніром, стають складовою частиною салату, використовуються в супах.

Сорти доліхоса

Існує більше 70 видів доліхоса, але культурно вирощують тільки доліхос звичайний, сподобався бузковим відтінком шкірки стебел і фіолетовим тоном уздовж прожилок на листках. Він став основою для виведення сортів:

Як садити доліхос кущ. Ліана доліхос: особливості вирощування та догляду

Рубі мун або рожева місяць – гнучкі стебла витягуються в довжину на 4 м, їх густо покривають серцеподібні листя яскраво-зеленого кольору. На такому життєрадісному тлі розпускаються стріли бузкових суцвіть. Плоскі і широкі стручки фіолетового кольору блищать, часом вони висять на кущі довго і рослина яскраво виділяється на тлі першого снігу;

Як садити доліхос кущ. Ліана доліхос: особливості вирощування та догляду

Фіолетова гірлянда-шестиметрова ліана з шикарними серцеподібними листям. Суцвіття простягаються фіолетовою гірляндою, а після зрізання довго зберігають свіжість;

Як садити доліхос кущ. Ліана доліхос: особливості вирощування та догляду

Доліхос ніагарський водоспад фото

Бузковий каскад – пагони коротше, але активно гілкуються. Найчастіше вирощується в діжках для прикраси балконів і веранд. Хоча цвітіння не таке рясне, однак, сорт стійкий до похолодань і невеликих заморозків.

Як садити доліхос кущ. Ліана доліхос: особливості вирощування та догляду

Доліхос лаблаб (dolichos lablab) в даний час називають ще лобією пурпурової (lablab purpureus). Рослина родом з кіліманджаро, вирощується в ряді країн як харчова культура.

Як садити доліхос кущ. Ліана доліхос: особливості вирощування та догляду

Як садити доліхос кущ. Ліана доліхос: особливості вирощування та догляду

Як садити доліхос кущ. Ліана доліхос: особливості вирощування та догляду

Походження рослини не з’ясовано. У природі доліхос мешкає в східній африці і багатьох регіонах індії, в бразилії, колумбії і на кубі, де є багаторічною рослиною і може досягати десятиметрової висоти.

Використання доліхоса

Ця рослина з’явилося в наших садах відносно недавно, проте сьогодні доліхос став фаворитом багатьох квітникарів, які обожнюють оригінальні рослини.ця рослина з дрібними метеликоподібними білими, жовтими і рожево-бузковими квітами, що виділяють приємний солодкий аромат, і великими серцеподібними листям надзвичайно цінно з декоративної точки зору: його мальовничі пагони ідеально підходять для озеленення терас, альтанок і парканів, а також створення пергол і арок. Прекрасно поєднується з високими рослинами, що мають яскраві квіти.

Ідеально виглядає спільно з клематисом. Відмінними сусідами для доліхоса виявляться півонії, тюльпани і жоржини.доліхос радує своїми витонченими півметровими гроновидними суцвіттями, що складаються з 40 або 50 квіток, з середини літа до перших заморозків.

Квітки в суцвітті змінюють один одного кожні 3 дні. Всім своїм родичам, збагачує грунт азотом.

Догляд за доліхосом

Доліхос – рослина тропічна. Тому для нього слід підібрати тепле, добре освітлене місце. Найкраще розвивається при температурі +18-25 градусів. Якщо посадити його в тіні, то квітів можна не дочекатися.

Якщо ж все-таки ліана зацвіте, то квіти не будуть відрізнятися особливою красою.у перший місяць після посадки доліхос слід поливати якомога частіше, оскільки молода рослина дуже погано реагує на найменший недолік вологи. У міру дорослішання посухостійкість доліхоса збільшується, і полив можна проводити рідше.

Але все ж під час посухи доліхос слід поливати частіше. При цьому не можна перезволожувати грунт: можливо загнивання коренів.оскільки ця рослина витка, йому необхідна будь-яка опора (бажано, досить велика), по якій будуть витися його пагони.

Розмноження

Розмножувати доліхос можна його насінням – бобами, які не втрачають своєї придатності 5 років. На початку квітня їх слід висадити в стаканчики, до цього обов’язково протримавши добу у воді або в картопляному соку.рекомендується пошкодити оболонку, потерши її наждачним папером або проколів голкою.

Такі дії прискорять проростання насіння.необхідно стежити, щоб температура в приміщенні підтримувалася вище +20 градусів. Після того як грунт повністю прогріється, маленькі саджанці можна перенести у відкритий грунт, висадивши на відстані близько півметра.

Пересаджуючи рослину, слід дотримуватися великої обережності через крихкість кореневої системи.можливий висів насіння у відкритий грунт. При цьому варто обов’язково враховувати, що вирощування доліхоса можливо виключно в родючому пухкому грунті, а сильнощелочних і кислих грунтів це досить невибаглива рослина не виносить.у підгодівлі кучерява бузок особливо не потребує, але все-таки бажано 2 рази на місяць її підгодовувати, щоб продовжити цвітіння.

Краще спочатку скористатися азотними добривами, щоб наростити вегетативну масу, а потім калійними, щоб стимулювати цвітіння. Але в будь-якому випадку підійдуть комплексні добрива.

Зимівля

У нашому кліматі єгипетські боби зазвичай не переживають зиму і вирощуються в якості однорічника. Але в південних районах можна спробувати пагони вкоротити і укрити: якщо зима не буде занадто суворою, то рослина благополучно доживе до весни.

Шкідники і хвороби

Гіацинтові боби надзвичайно стійкі до шкідників і хвороб. Але при нестачі калію можуть з’явитися невеликі жовті плями на листочках. Можливий розвиток справжньої борошнистої роси і грибкової плямистості листя.

Іноді на рослині можна побачити тлю, гусениць і кореневих вузликових нематод.в осінні дні, коли навколишня природа затьмарює очі одноманітністю, доліхос виділяється різноманітністю фарб. На кущі одночасно росте молода зелена і фіолетова листя, жовті старе листя і різнокольорові боби.

  • увійдіть або зареєструйтеся, щоб надсилати коментарі

Ще статті про дачу і сад

Доліхос або кучерява бузок як не можна більш до речі підходить для ефектного прикраси вертикальних площин: веранд, альтанок, балконів, парканів.рослина має яскраво вираженими декоративними якостями, завдяки чому їм часто озеленюють ландшафти присадибної ділянки.

Кучерявий бузок. Опис

Кучерявий бузок, доліхос, турецькі боби – все це назви однієї і тієї ж красивої ліани, яка, до того ж, здавна вирощується і в якості зернобобової культури.ареал проживання досить великий: квітка росте практично у всіх теплих областях африки та азії, де в сприятливих умовах є багаторічником. У наших же широтах його вирощують як однорічна декоративна рослина.у висоту досягає декількох метрів, при цьому відмінною особливістю є той факт, що стебло обвиває опори проти годинникової стрілки.листя великі, серцеподібні, трійчастої форми, багато в чому нагадують листя квасолі або бобів.

Забарвлення може бути найрізноманітнішою, в залежності від сорту, від насичено червонувато – фіолетового до темно-зеленого.квітки доліхоса невеликих розмірів, зібрані в довгі суцвіття, які утворюються в пазухах листків. Суцвіття виглядають дуже красиво і пишно завдяки великій кількості квіток, до 40 штук в одній кисті.

Квітки ароматні, можуть бути пофарбовані в найрізноманітніші кольори: рожевий, білий, синій, фіолетовий, малиновий. Зустрічається також двоколірне забарвлення.

Тривалість життя однієї квітки невелика – всього три дні, проте все суцвіття виглядає привабливо не менше 20 днів цвіте в’юнкий бузок з липня і до появи перших заморозків.втім, декоративними якостями володіють не тільки листя і квітки доліхоса, але також його плоди. Виглядають вони дуже привабливо завдяки своїй насиченою бордовою або фіолетовою забарвленням, глянцевому блиску і зігнутій формі.

Всередині бобів знаходяться світлі насіння-горошини з білим гребінцем.примітно, що з настанням осені у верхній частині ліани починає розпускатися молода зелене листя, в той час як в нижній її частині старе листя починає поступово жовтіти. При цьому одночасно на рослині розташовуються кольорові боби і суцвіття.при оформленні присадибної ділянки слід звернути увагу на прекрасну садову гортензію, яка завдяки пишним суцвіттям прикрасить собою будь-який ландшафт.

Особливості догляду кучерявий бузок найкраще росте на добре освітленому, теплому місці. В іншому випадку її зростання і розвиток почне загальмовуватися, а терміни цвітіння можуть зрушити, в гіршому випадку рослина може просто не зацвісти.

Добре освітлене місце, поживний грунт і регулярний полив — запорука успіху у вирощуванні кучерявого бузку для вирощування доліхоса категорично не підходять кислі грунти: перевагу слід віддавати пухкому, родючому грунту з нейтральною кислотністю. Втім, квітка може цілком успішно рости і в звичайній садовій землі, за умови періодичного удобрення грунту.при догляді за ліаною важливо не забувати про регулярному і рясному поливі.

Особливо це правило актуально в спекотні і посушливі дні, коли рослина потребує щоденного зволоження.кожні два тижні слід вносити комплексні мінеральні добрива, в яких рослина потребує період активного росту і цвітіння.для створення красивої композиції під час росту бузку слід забезпечити надійну опору: у міру зростання стебла підв’язують до неї і направляють в потрібну сторону.правила посадки і вирощування з насіння виростити красиву ліану з насіння цілком можливо і самостійно, важливо лише дотримуватися певних правил, і результат не змусить себе чекати!

Як правильно висівати насіння доліхоса щоб максимально довго милуватися пишним цвітінням бузку, досвідчені садівники рекомендують проводити висів в березні. Але, якщо з якихось причин зробити це не вдалося, не варто відкладати посів ще на один рік: насіння доліхоса, особливо в умовах м’якого і теплого клімату, можна сіяти і в квітні, і навіть на початку травня, коли пройде загроза нічних заморозків.

Як вирощувати розсаду щоб процес пророщування пройшов швидше і успішніше, досвідчені садівники рекомендують кожне насіннячко обробити спеціальним чином. Для цього потрібно акуратно відшліфувати насіння пилкою для нігтів або дрібної наждачкою, або ж зробити прокол голкою.після цього насіння слід помістити в воду кімнатної температури на добу, по можливості змінюючи її кілька разів.для висівання необхідно вибрати невеликі ящики або горщики, і наповнити їх живильною сумішшю з додаванням невеликої кількості деревної золи.насіння висаджують на глибину 3 сантиметрів, і ємності виставляють в тепле приміщення, де постійно підтримується температура від 20 градусів тепла.

Поливають розсаду не часто, приблизно один раз в тиждень.коли кущики трохи підростуть, орієнтовно в травні, їх виносять на відкрите повітря – веранду або балкон. Таким чином молоді рослини проходять адаптацію до природних умов проживання.

На цьому етапі вже можуть знадобитися невеликі опори для вирощування розсади.як правильно висаджувати в грунт підросли паростки бузку слід висаджувати у відкритий грунт тільки тоді, коли він як слід прогріється.

Найкраще, якщо грунт буде поживним і пухким, а місце – добре освітленим.поглиблення для розсади необхідно робити на відстані не менше 20 сантиметрів один від одного. Слід розуміти, що коренева система доліхоса вельми тендітна, і пересадку потрібно проводити з обережністю.

Серед нечисленних витких рослин зростаючих в середній смузі виділяються доліхос або гіацинтові боби , вирощування яких завжди приносить багато естетичного задоволення. Тим більше, що при вирощуванні гіацинтових бобів вас обов’язково порадує красивий і смачний урожай.

У висоту ліана цієї рослини досягає 3-4 метрів. Головний козир доліхоса-незвичайна декоративність. Безсумнівно, фіолетові і малинові відтінки квіток і плодів-стручків привертають увагу і виглядають виграшно навіть в самому розкішному саду.

Та й густі листя можуть радувати як темно-зеленим, так і фіолетовим відтінком.

Гіацинтові боби: вирощування

Визначимося з умовами вирощування. Спочатку потрібна розсада долихоса. Для швидкого пророщування кожне насіннячко треба трохи проколоти голкою, потім витримати в теплій воді (близько доби). Далі насіння занурюються в одну ємність з грунтом.

У грунт для розсади, якщо вона закислена, можна додати трохи крейди або золи. Важливо! при вирощуванні розсади важливий регулярний полив. Також може знадобитися невисока опора для витягуються стебел.

Оптимальна температура вирощування розсади — 20-22 градуси. Обережністю переносимо розсаду в грунт.

Не забувайте, що коренева система доліхоса дуже тендітна і пошкодження може занапастити весь ріст. Поруч з кожною рослиною встановіть опору. Рекомендую заздалегідь прикупити або виготовити самостійно кілька опор для витких рослин.

Також деяким стеблах треба самостійно задавати напрямок росту, підв’язуючи мотузочками.

Гіацинтові боби: догляд

Гіацинтові боби — досить вологолюбна рослина . Головне правило при догляді-поливати рясно і регулярно, в посушливу погоду можна щодня. Іноді треба підгодовувати гіацинтові боби. У перші рази бажані азотні добрива, потім-калійні.

Або можна з перших тижнів використовувати будь-яке комплексне добриво для квітів або витких рослин. Важлива перевага гіацинтових бобів-стійкість до різних шкідників і захворювань.

Однак якщо ви помітили на листках дрібні жовті цятки, то можливо це недолік калію. Відразу ж зробіть відповідну підгодівлю.

Гіацинтові боби доліхос — квітки

Звабливим цвітінням доліхос радує з липня до самих заморозків. Квітки у вигляді витончених метеликів зібрані в суцвіття, утворені в пазухах листків. В одному суцвітті може бути до 50 квіток.

До речі, цікаво, що кожна квітка живе всього лише 3 дні, потім опадає. Саме суцвіття ж повністю опадає через 18-20 днів. Найчастіше квітки доліхоса фіолетового або темно-бордового кольору .

Однак бувають жовті і білі відтінки. Повірте, вони прекрасні! тим більше що всі квітки мають приємний, трохи солодкуватим ароматом. Примітно вплив суцвіть доліхоса на психіку людини.

Приємний колір і аромат піднімає настрій. Щоденне милування цвітінням підсилює радість життя. А гордість за вирощене красиве прикраса ділянки пробуджує натхнення.

Не дивно, що вирощування гіацинтових бобів все частіше привертає увагу ландшафтних дизайнерів для прикраси садових ділянок.

Гіацинтові боби в ландшафтному дизайні

Як і всі ліани, доліхосом часто прикрашають дачні споруди, наприклад, альтанки. Або ви завжди можете вертикально озеленити стіни будинків, посадивши їх на балконі, веранді або терасі. У будь-яке місце це чарівне рослина вносить небувалий шарм.

Як бачите, фантазії і натхнення є, де розгулятися. Тим більше гіацинтові боби можна вирощувати в різних квіткових композиціях. Причому чим вище і кустообразнее сусідні квіти, тим сильніше ефект.

Наприклад, ідеально підійде кореопсис, гайлардія. На окрему увагу заслуговує поєднання декількох рослин ліан, наприклад, гіацинтових бобів і клематисів . Підберіть схожі по відтінку сорти рослин і гармонійно розташуйте на опорах.

Одним словом, з доліхосом з будь-якої ділянки можна зробити справжній шедевр ландшафтного мистецтва. Головне — не боятися пробувати і імпровізувати! та й настрій в цій справі-дуже вірний помічник.

Гіацинтові боби: плоди

Через кілька тижнів після посадки на доліхосі починають формуватися плоди — боби в стручках яскраво-фіолетового кольору. Усередині стручка, як правило, 5-6 пухкеньких округлих бобів кремового або трохи темніше кольору.

Коли стручки починають жовтіти і підсихати, можна збирати урожай насіння для посадки в наступному році. Найкраще боби висушити на сонці і зберігати в скляній тарі в сухому і темному місці. Термін придатності-до 5 років.

У липні-серпні можна збирати плоди доліхоса для вживання в їжу. За смаком вони нагадують стручкову квасолю. Тому якщо ви любите бобові, доліхос виявиться дуже до речі.

Тим більше гіацинтові боби досить корисні. Розглянемо кулінарні особливості докладніше.

Гіацинтові боби: застосування в рецептах

Гіацинтові боби можна готувати як самостійне блюдо або гарнір. Також боби-відмінний інгредієнт різних страв, наприклад супів, салатів, яєчень, рагу. Дуже непогано вони поєднуються з морепродуктами і з бараниною.

Перед вживанням сухі гіацинтові боби, як і звичайні, потрібно варити приблизно 1,5 години, для скорочення часу варіння їх слід заздалегідь замочити в холодній воді. Протягом усього плодоношення додавайте дозрілі свіжі гіацинтові боби в овочеві страви-салати, супи і гарніри.

Тонкий аромат і солодкуватий смак зроблять їх більш апетитними і додадуть нотку вишуканості. Не дивуйтеся, якщо ваші близькі і друзі не один раз висловлять захоплення! крім самих бобів в їжу можна використовувати також стручки.

Влітку їх можна просто їсти прямо з грядки і додавати в салати. На зиму свіжі стручки можна заморозити.

Деліхос: корисні властивості

Плоди доліхоса містять в собі масу корисних властивостей — білки, жири, вітаміни, багато макро — і мікроелементи. Примітно і зміст різноманітних кислот. Завдяки такому складу боби дуже корисні для здоров’я. Вони:

  • швидко заповнюють в організмі нестачу вітамінів і речовин;надають загальнозміцнюючу і тонізуючу дію;благотворно діють при різних захворюваннях печінки і цукровому діабеті; знижує рівень холестерину.

Гіацинтові боби люблять вживати вегетаріанці. Так як входить до складу рослинний білок за багатьма якостями схожий на тваринний. До того ж боби сприяють швидкому насиченню.

Гіацинтові боби: сорти

Найпопулярніший сорт доліхоса — «рожева місяць ». Головні привабливості-соковитий зелений колір листя і яскраво-фіолетові суцвіття. У висоту досягає до 4 метрів.

Вирощування гіацинтових бобів даного сорту нагадує знамениту бузок (за що і отримало назву «в’юнкий бузок»). Важлива перевага «рожевого місяця» полягає в тому, що боби дуже довго висять на стеблах, аж до першого снігу.

Найкращий сорт доліхоса для балконів і веранд — «бузковий каскад ». Головна особливість-підвищена стійкість до низьких температур. До речі, з цим сортом багато попрацювали селекціонери, і він завоював велику популярність у садівників.

«бузковий каскад» відрізняється від інших сортів більшою гіллястістю, що додає йому більшої привабливості. Також примітний сорт »фіолетові гірлянди». Назва говорить сама за себе. І ця рослина завжди створює приємну атмосферу свята.

Від інших сортів «фіолетові гірлянди» відрізняються довжиною до 6 м, великою кількістю листя і яскраво-фіолетовими квітками. Квіти можна і потрібно зрізати для прикраси інтер’єру. Так як саме» гірлянди » можуть простояти у воді набагато довше, ніж квітки інших сортів.

Як бачите, вирощування гіацинтових бобів — красивий і вельми цікавий процес. Особливо якщо людина вирощує їх творчий і любить новинки на своїй ділянці.

Якщо ви плануєте, будь-якої ландшафтний шедевр з доліхосом, то орієнтуйтеся на відтінок квітів при виборі сорту. Найефектніші композиції виходять з декількох яскравих рослин, наприклад, фіолетового і жовтого.

Або заворожує справжнє буйство самих різних фарб. Можна посадити доліхос в місці, де цвітуть різні квіти: півонії, жоржини, тюльпани і так далі.

Отже, ви могли переконатися, що вирощування гіацинтових бобів — непоганий і вельми оригінальний спосіб прикрасити вашу дачу і внести на ділянку нотку вишуканості і креативу. Чарівного вам саду і багатого врожаю!привіт, друзі!частенько ми ходимо в гості і захоплюємося тими чи іншими рослинами господаря.

То огірки позеленее, то троянди поароматнее, то яблука покрасивее… А вже якщо знаходимо нове для себе рослина, то немає межі інтересу. Це я про таких як я, трохи схиблених на»сільському господарстві». Вчора ще одна рослина стало для мене відкриттям.

Найчастіше в народі його називають «в’юнкий бузок» або «гіацинтові боби», а по науковому доліхос. Ще один представник сімейства бобових. Чарівний однорічний в’юн з дуже декоративними квітами і плодами (стручками).

Квіти найчастіше фіолетових відтінків, але зустрічаються і жовті, і білі.доліхос чудово підходить для прикраси стін, альтанок, парканів – ліана висотою до 4 м. Під його пагонами можна приховати деякі недоліки дизайну будівель, старі розвалюються сараї або складований 5-10 років тому на ділянці будівельний матеріал…частенько уздовж стін будівель, особливо будинків, замало родючої землі, все більше щебінь і деякі залишки від будівельного сміття. Та й самих відкритих ділянок грунту замало-то зацементовані доріжки, то опалубки – не розвернешся одним словом.

Не всякий дорогий і сильно поважаючий себе в’юн в таких умовах рости буде, а доліхос росте. Бачила своїми очима.схожість з бузком вельми віддалене, а ось на кучеряву квасолю, яку іноді також садять уздовж парканів, схожий набагато більше. Ще одна чудова властивість: доліхос росте не в тіні, а на сонці, якого в останні роки нам не позичати.у наступному році неодмінно слід посадити десяток таких ліан у нас на ділянці, але попередньо варто вивчити всі особливості вирощування цієї рослини.

Вибираємо місце під доліхос

Щоб рослина цвіло рясно, місце повинно бути добре освітлено протягом практично всього дня. Чим родюча земля, тим сильніше і швидше розвивається доліхос. Головне, щоб грунт не була кислою.

На малородючих землях може обійтися своєчасними підгодівлями.вимагає опори і первісної прив’язки пагонів.поки на ділянці не зміцніли багаторічні ліани, доліхос цілком підійде як ширма для них. Щоб лимонник, наприклад, багато разів не пересаджувати …

Як і коли садити доліхос

Щоб подовжити період цвітіння, можна посадити боби доліхоса розсадою в березні: по одному в торф’яної стаканчик, попередньо замочить насіння на добу. Садять безпосередньо у відкритий грунт у другій половині травня, деякі морозостійкі сорти — навіть у квітні. Насіння попередньо частенько рекомендують скарифицировать (механічним чином пошкоджувати оболонку – злегка «пошкурить»).

Відстань між рослинами витримують від 15 до50 см, в залежності від сорту. Глибина загортання насіння 0.5-1 см.

Догляд за доліхосом

У віці трьох справжніх листочків верхівку рослини необхідно прищипнути, щоб ліани були більш пишними.у початковий період зростання і під час посухи потребує поливах.на недостатньо родючих землях потребує підживлення мінеральними добривами кожні 14 днів.

Доліхос є кучерявим багаторічним рослиною, що відноситься до сімейства бобових. Садівники називають його кучерявою бузком, єгипетськими бобами і кокорником.

Загальні відомості

У дикій природі культура росте в східній африці. У кліматичній смузі з теплими зимами, культуру вирощують в якості багатолітника, але в росії її обробляють, як однорічник.

Цвітуть єгипетські боби в середині липня. Суцвіття представлені у вигляді довгих кистей, з дрібними суцвіттями фіолетового і білого відтінку. До того ж квіти доліхоса дуже приємно пахнуть, а їх запах віддалено нагадує бузок.

Найчастіше доліхос вирощують як декоративну культуру, використовувану в якості прикраси альтанок, парканів, декоративних арок. Кучерява ліана з яскраво-зеленими великими листками, ніжно-фіолетовими і рожевими суцвіттями і пурпуровими стручками, виглядають дуже ефектно.

Бобова ліана досягає у висоту до 6 метрів, завдяки чому її можна поєднувати з іншими кучерявими квітами, формуючи ефектні композиції для вертикального озеленення.

Плоди єгипетських бобів використовують в лікувальних цілях і вживають в їжу, готуючи з них безліч різних страв.

Як садити доліхос кущ. Ліана доліхос: особливості вирощування та догляду

Види і сорти

– родом в’юнкий багаторічник із західної європи. У росії вирощується як однорічна рослина. У висоту ліана досягає до 5 метрів. Відрізняється хорошим розгалуженням, великими фіолетовими і зеленими листовими пластинами. Суцвіття гроновидні, що складаються з 40 дрібних квіток. Кисті виростають в довжину до 50 сантиметрів і нагадують гірлянди. Вони можуть бути білими, рожевими і кремовими. Запаху не мають. Час цвітіння припадає на середину літа і може тривати до перших заморозків.

Як садити доліхос кущ. Ліана доліхос: особливості вирощування та догляду

– у висоту рослина досягає до 4,5 метрів і може мати фіолетові або зелені листові пластини. Батьківщиною рослини є західна європа, там воно вирощується в якості декоративної багаторічної культури. Цвітуть єгипетські боби в середині літа, великими, довгими суцвіттями білого, рожевого або кремового відтінку. Після відцвітання на їх місці зав’язуються темно-фіолетові стручки з їстівними насінням – бобами.

Як садити доліхос кущ. Ліана доліхос: особливості вирощування та догляду

– рослина є ліаною, що має гнучкі пагони довжиною до 4 метрів. Листові пластини мають яскраво-зелений відтінок з фіолетовим відливом, серцеподібну форму і загострену верхівку. Суцвіття у доліхоса довгі, гроновидні з великими бузковими квіточками. Вони підходять для зрізання, так як довго стоять у воді і виділяють приємний аромат. Час цвітіння припадає на середину червня. Після того як культура відцвіте, на місці суцвіть з’являються темно-фіолетові боби, що прикрашають рослину до середини осені.

Як садити доліхос кущ. Ліана доліхос: особливості вирощування та догляду

– є декоративною, трав’янистою однорічною ліаною. У висоту досягає до трьох метрів і має великі, зелені з червоно-фіолетовим відливом серцеподібні листя з загостреним кінцем. Суцвіття довгі, гроновидні білого, рожевого, малинового або фіолетового відтінку з приємним ароматом. Цвіте культура в середині літа, після відцвітання зав’язуються стручки з бобами, які можуть вживатися в їжу.

Як садити доліхос кущ. Ліана доліхос: особливості вирощування та догляду

Являє собою декоративну трав’янисту ліану, що досягає до 4 метрів. Довгі пагони обрамляють великі, серцеподібні листові пластини з загостреним кінцем, зеленого відтінку з фіолетовим відливом. Суцвіття гроновидні, довгі, бузкового кольору з приємним ароматом. Час цвітіння припадає на середину літа. Після закінчення цвітіння зав’язуються темно-фіолетові стручки з їстівними бобами всередині.

Як садити доліхос кущ. Ліана доліхос: особливості вирощування та догляду

– являє собою найкрасивіший сорт з усіх наявних єгипетських бобів. У довжину пагони рослини досягають до 4 метрів. Листові пластини великі, яскраво-зелені, серцеподібні з загостреним кінцем. Суцвіття гроновидні, довгі, фіолетові з приємним ароматом. Після відцвітання з’являються темно-пурпурні стручки з бобами.

Як садити доліхос кущ. Ліана доліхос: особливості вирощування та догляду

– є високорослою ліаною, що досягає у висоту до 6 метрів. Має великі темно-зелені серцеподібні листові пластини і гроновидні суцвіття фіолетового відтінку, що нагадують гірлянду. Після відцвітання рослини, декоративності йому надають темно-фіолетові плоди доліхоса у вигляді стручків з бобами.

Як садити доліхос кущ. Ліана доліхос: особливості вирощування та догляду

– цей сорт культури відрізняється більш компактними, розгалуженими пагонами, кількість яких нараховуються до 30 штук на кущі. Листові пластини темно-зелені, серцеподібні, великі з загостреним кінцем. Цвітіння культури не так рясно, як у попередніх сортів, але тим не менш суцвіття відрізняються високою декоративністю, а їх довгі гроновидні фіолетові суцвіття, вигідно виділяються на тлі зеленого листя. Після відцвітання утворюються темно-фіолетові, глянцеві стручки з бобами всередині.

Як садити доліхос кущ. Ліана доліхос: особливості вирощування та догляду

Доліхос посадка і догляд у відкритому грунті

Вирощування рослини розсадним способом є найбільш підходящим варіантом для росії. Свіжозібрані боби зберігають свою схожість до п’яти років.

Висаджувати боби у відкритий грунт можна в травні, але в цьому випадку ліана буде дуже довго розвиватися і почне цвісти тільки в кінці серпня, саме з цієї причини досвідчені садівники рекомендують заздалегідь виростити розсаду і висадити її у відкритий грунт, коли прийде час.

Висівати боби необхідно в суміш з листового дерну, піску і торфу. Проводиться ця процедура в останній тиждень лютого. Попередньо потрібно замочити насіння, поклавши їх на вологу марлю в тепле місце.

Перед замочуванням, оболонку бобів слід проколоти голкою, не зачіпаючи білої плями на ребрі, так як там знаходиться зародкова зона, звідки з’явиться паросток. Сіяти культуру потрібно в окремі стаканчики з землі сумішшю по одному бобу, заглиблюючи його в грунт на 4 сантиметри. Після висадки, землю слід обприскати з розпилювача, накрити посадочні ємності плівкою і прибрати їх в тепле місце з розсіяним світлом.

Щоб розсада швидше проросла, ємності необхідно щодня провітрювати, систематично зволожувати грунт і підтримувати температуру в межах 23 градусів.

У відкритий грунт, підросли саджанці висаджують в травні, коли стає тепло і зникає загроза весняних заморозків. Щоб розсада прижилася, пересадку слід проводити шляхом перевалки землекома з посадкової ємності в лунку на грядці.

При висадці доліхоса, між кущиками потрібно буде відступити від 20 до 40 сантиметрів. Поруч з грядкою потрібно сформувати опору, висота якої повинна становити не менше 2 метрів.

Місце для висадки потрібно вибирати освітлене, так як культура світлолюбна і дуже любить тепло. Також її слід захищати від протягу і сильних поривів вітру, так як вони можуть пошкодити рослину і привести його до загибелі. Грунт на грядці повинен бути нейтральним, пухким і родючим. Перед висадкою розсади ділянку потрібно перекопати. А щоб підвищити родючість землі, за місяць до висадки культури, потрібно внести перепрілий компост.

Як садити доліхос кущ. Ліана доліхос: особливості вирощування та догляду

Полив доліхоса

Полив культури слід проводити регулярно. Земля повинна бути постійно вологою, але заболочування допускати не можна, інакше коренева система почне загнивати.

Полив потрібно проводити кожні три дні, вносячи під кущі невелику кількість води. У сильну спеку поливання слід здійснювати раз в два дні. Щоб грунт залишався повітропроникним, його потрібно систематично рихлити і проривати бур’яну траву.

Як садити доліхос кущ. Ліана доліхос: особливості вирощування та догляду

Грунт для доліхоса

Рослина воліє родючий, нейтральний і пухкий грунт. У ній має бути мінімальна кількість азотистих сполук, а також вона повинна бути дренированной, щоб не затримувати вологу.

Перед висадкою доліхоса грядку потрібно добре перекопати і змішати садовий грунт з піском або торфом і удобрити перепрілої органікою.

Якщо в саду грунт має підвищену кислотність, в землю необхідно додати невелику кількість деревного вугілля або вапна.

Як садити доліхос кущ. Ліана доліхос: особливості вирощування та догляду

Пересадка доліхоса

В пересадці доліхос потребує тільки на етапі перенесення розсади з посадочних ємностей у відкритий грунт. Процедура проводиться шляхом перевалки землекому в заздалегідь приготовлену посадкову яму.

Після пересадки саджанців доліхоса у відкритий грунт, грядку потрібно зволожити, а щоб довше зберігати вологу, її необхідно замульчувати сухим торфом.

Як садити доліхос кущ. Ліана доліхос: особливості вирощування та догляду

Добриво для доліхоса

Єгипетські боби слід щомісяця удобрювати комплексними мінеральними добривами.

Вони допоможуть рослині зберігати свою декоративність до самих заморозків.

Як садити доліхос кущ. Ліана доліхос: особливості вирощування та догляду

Цвітіння доліхоса

Якщо доліхос висіяти розсадним способом, то рослина зацвіте в червні. Суцвіття у культури представлені довгими кистями білого, жовтого, рожевого і бузкового відтінків з приємним ароматом. Час цвітіння одного суцвіття становить двадцять днів,тому культура цвіте до заморозків.

Після відцвітання на місці кисті з’являються темно-фіолетові стручки, які також декоративні, як і квіти. Стручки ростуть пучками. Усередині у кожного з них знаходяться від двох до чотирьох бобів з білою плямою на ребрі. Їх вживають в їжу і використовують для приготування різних страв. Рослина могла вільно витися вгору по шпалері.

Як садити доліхос кущ. Ліана доліхос: особливості вирощування та догляду

Підготовка доліхоса до зими

Так як культура в кліматичній смузі росії вирощується в якості однорічника, то в підготовці до зими вона не потребує.

Як тільки рослина почне в’янути, його висмикують із землі і спалюють.

Як садити доліхос кущ. Ліана доліхос: особливості вирощування та догляду

Доліхос вирощування з насіння

Розмножити доліхос можна насіннєвим і розсадним способом. При висадці бобів у відкритий грунт, рослини дуже довго проростають і зацвітають тільки в кінці літа.

Саме з цієї причини, садівники не використовують дану методику, а вважають за краще розмножувати єгипетські боби розсадним способом. Для цієї мети беруть боби, пошкоджують на них шкірку, уникаючи росткової зони і замочують на добу, виклавши їх на вологій марлі в теплому місці. Потім насіння висаджуються в торф’яні горошки по одній штуці на глибину до 4 сантиметрів. Після цього вони накриваються плівкою, зволожуються і прибираються в тепле місце з розсіяним світлом.

Для отримання швидких сходів, розсаду щодня провітрюють, систематично зволожують і підтримують температуру від 20 до 23 градусів.

У відкритий грунт їх переносять шляхом перевалки землекому в заздалегідь підготовлені лунки. Висадка розсади проводиться в середині травня.

Бобовник або лабурнум також є представником сімейства бобові. Вирощується при посадці і догляді у відкритому грунті без особливого клопоту, якщо дотримуватися правил агротехніки. Всі необхідні рекомендації ви зможете знайти в цій статті .

Як садити доліхос кущ. Ліана доліхос: особливості вирощування та догляду

Хвороби і шкідники

До захворювань доліхос стійкий. Однак при неправильному догляді, садівник може помічати пожовтіння листових пластин і відсутність цвітіння . Щоб виправити ситуацію, єгипетські боби слід забезпечити необхідними поживними речовинами, налагодивши правильну схему внесення добрив.

Шкідливі комахи також дуже рідко вражають доліхос. Якщо садівник помітить гусениць або тлю на листках, буде необхідно разово обробити рослина інсектицидом «актеллік» згідно з інструкцією зазначеної на упаковці.

Як садити доліхос кущ. Ліана доліхос: особливості вирощування та догляду

Доліхос в кулінарії: рецепти страв

Єгипетські боби в порівнянні зі звичайною квасолею, набагато більш ніжні, а також приємніше на смак. Так як в них міститься багато рослинного білка і крохмалю, вони відрізняються ситністю і швидко відновлюють сили. Для приготування різних страв використовують як зрілі боби, так і молоді стручки.

Доліхос ідеальний в поєднанні з морепродуктами, рисом, тушкованими овочами і птахом. Його використовують в якості салатного інгредієнта, а також додають в супи. Ось кілька простих і смачних рецептів з доліхосом, які не залишать вас байдужими.

Суп з доліхосом, прянощами і кокосовими вершками виходить дуже ситним, пікантним і незвичайним. Можна побалувати їм як домашніх, так і здивувати екзотичним бобовим блюдом своїх гостей.

Інгредієнти:

  • лавровий лист-4 штуки;
  • курячі спинки – 2 штуки;
  • зіра, сушений часник, куркума — по 0,5 чайної ложки;
  • цибулина-1 штука;
  • перець чилі – 4 штуки;
  • боби-450 грам;
  • сушені томати-1 ст. Ложка;
  • вершки кокосові-200 мілілітрів;
  • сушений імбир – 1 ст.ложка;
  • сік лайма – 6 ст. Ложок.

Приготування супу з доліхосом:

Беремо курячі спинки, цибулину і лавровий лист, кладемо їх в каструлю з трьома літрами води. Варимо бульйон. Коли він буде готовий, виймаємо з нього цибулину, лавровий лист і спинки. Відокремлюємо м’ясо від кісток. Бульйон проціджуємо.

Боби замочуємо в теплій воді на 4 години.

Розводимо в бульйоні кокосові вершки, потім кладемо в нього рубаний перець чилі, приправи, спеції, м’ясо і боби.

Ставимо каструлю на великий вогонь і варимо до готовності. В середині варіння подсаливаем суп.

Коли суп буде готовий, розсипаємо його по тарілках, посипаємо рубаною зеленню і додаємо в кожну порцію трохи соку лайма. Смачного.

Як садити доліхос кущ. Ліана доліхос: особливості вирощування та догляду

Ситні, пряні макарони подаються з бобами, зеленню і сиром. А їх приготування займає не більше години.

Інгредієнти:

  • дрібні макарони-230 грам;
  • сіль і перець – за смаком;
  • відварені доліхос – 1,5 склянки;
  • цедра лимона-0,5 чайної ложки;
  • рубана петрушка — 1 стакан;
  • тертий сир пармезан – 150 грам;
  • зелена цибуля-1 пучок;
  • оливкова олія-0,25 склянки

Приготування пасти з бобами:

Беремо макарони, відварюємо в підсоленій воді до готовності. За кілька хвилин до зняття з плити додаємо боби. Відкидаємо макарони з бобами на друшляк і даємо воді стекти.

Перекладаємо макарони з доліхосом в глибоку піалу, додаємо рубану петрушку, дрібно нарізану цибулю, сир, масло, перець і цедру лимона.

Перемішуємо і подаємо, розсипавши по тарілках. Смачного.

Як садити доліхос кущ. Ліана доліхос: особливості вирощування та догляду

Смажена курочка з овочами і пряним соєво-імбирним соусом, виходить дуже апетитною і пікантною. А головне, приготувати її зможе навіть новачок.

Інгредієнти:

  • смажене насіння кунжуту – 1 ст. Ложка;
  • філе куряче, порізане – 450 грам;
  • відварна крупа кіноа – 3 склянки;
  • відварений до напівготовності доліхос – 1 стакан;
  • вода – 2 ст. Ложки;
  • терта морква – 450 грам;
  • кукурудзяний крохмаль – 2 ст. Ложки;
  • болгарський перець рубаний – 1 штука;
  • соєвий соус – 2 ст.ложки;
  • тертий імбир – 1 ст. Ложка;
  • апельсиновий сік – 0,25 склянки;
  • оливкова олія – 3 ст. Ложки;
  • курячий бульйон – 1,5 склянки;
  • дрібно рубаний часник – 3 зубчики;
  • сушений червоний перець-0,5 ч. Ложки.

Приготування курки з доліхосом:

Беремо велику, глибоку сковорідку і розігріваємо в ній столову ложку оливкової олії. Потім кладемо в неї морквину і тушкуємо протягом 5 хвилин. Далі, кладемо болгарський перець і готуємо овочі ще 3 хвилини помішуючи. Перекладаємо овочі в миску.

У сковороду наливаємо ще 1 ст.ложку масла, розігріваємо його. Потім кладемо курку і смажимо її 5 хвилин час від часу помішуючи. Перекладаємо м’ясо до овочів, додаємо боби і перемішуємо.

Беремо сковорідку, знову наливаємо в неї масло, кладемо в нього часник, імбир, червоний перець і готуємо протягом хвилини. Додаємо бульйон, апельсиновий сік, соєвий соус і доводимо до кипіння.

Розводимо крохмаль у воді і вливаємо його в сковороду зі спеціями, доводимо до кипіння і готуємо протягом пару хвилин.

Потім в сковороду з соусом кладемо овочі, боби і курку, готуємо протягом 10 хвилин.

Подаємо курку з крупою квіноа, посипавши кунжутом. Смачного.

Як садити доліхос кущ. Ліана доліхос: особливості вирощування та догляду

Незвичайна закуска з авокадо і доліхосом зі спеціями і цибулею. Її можна подавати з чіпсами або грінками.

Інгредієнти:

  • відварений доліхос-320 грам;
  • чіпси-200 грам;
  • тости-6 штук;
  • авокадо очищений і нарізаний кубиками — 1 штука;
  • сіль і перець-за смаком;
  • рубаний лук — ¼ склянки;
  • порізаний помідор-1 штука;
  • базиліковий соус песто – 2 ст.ложки;
  • сік лайма – 3 ст. Ложки.

Приготування закуски:

У чашу блендера кладемо доліхос, цибулю, сік лайма, авокадо, соус песто, сіль і перець. Збиваємо до однорідності. Перекладаємо пасту в контейнер і прибираємо в холодильник до подачі.

Перед подачею викладаємо на тарілку, прикрашаємо помідорами і зеленню і подаємо з грінками і чіпсами. Смачного.

Як садити доліхос кущ. Ліана доліхос: особливості вирощування та догляду

На перший погляд, яловичина є звичайним блюдом, але якщо приготувати її з доліхосом і соусом теріякі, вийде пікантне, пряне і дуже смачне печеня.

Інгредієнти:

  • соус теріякі — 3 ст.ложки;
  • рослинна олія – 3 ст. Ложки;
  • рубаний часник – 1 ч. Ложка;
  • теляча вирізка, нарізана смужками – 250 грам;
  • болгарський перець і перець чилі – по 1 штуці;
  • відварений доліхос – 1 стакан.

Приготування яловичини:

Беремо сковороду, розігріваємо в ній масло. Викладаємо в неї м’ясо і смажимо 5 хвилин. Перекладаємо його в тарілку.

Потім кладемо в сковороду доліхос і воду. Прожарюємо протягом 2 хвилин. Кладемо перець і смажимо ще 3 хвилини. Додаємо часник і соус, смажимо ще дві хвилини. Перекладаємо овочі до м’яса, перемішуємо і подаємо. Смачного.

Як садити доліхос кущ. Ліана доліхос: особливості вирощування та догляду

Висновок

Приділивши трохи свого часу і створивши доліхосу необхідний для вирощування мікроклімат, садівник отримає не тільки оригінальне декоративна рослина, які додасть його ділянці особливої чарівності, але і розширить свій раціон харчування завдяки смачним і корисним бобів, які визрівають на початку осені.