Сирна запіканка в мікрохвильовці: рецепти з фото. Сирна запіканка в мікрохвильовці: рецепти

Почнемо з солодких рецептів. Ця страва стане відмінною паличкою-виручалочкою для мам. Готувати його просто. Малюки в захваті від смаку, мами від швидкості приготування і корисності.

• м’який сир — 1 чашка;
• мед — 1/3 чашки;
• манка — 1/3 чашки;
• розпушувач — 1/3 пачки;
• кефір — 1/4 чашки;
• яйце — 1 штука;
• персик — 1 штука;
• ваніль-за смаком.

Як робити:

1. у блендер поміщаємо сир і кефір. Гарненько збиваємо.
2. додаємо яйце і мед. І знову добре збиваємо.
3. тепер можна ввести манку і розпушувач, ваніль. Доводимо до однорідності і відставляємо на пару годин. Це потрібно для того, щоб знаходиться в суміші манка набухла, також пішла реакція кисломолочного середовища і розпушувача.
4. персик моєму і розрізаємо на 2 частини. Кісточку видалити.
5. суміш потрібно розділити порівну за двома чашками. Вони повинні бути з високими краями, так як в процесі приготування запіканка підніметься.
6. у кожну чашку покласти по половині персика, внутрішньою частиною вниз.
7. ставимо в мікрохвильову піч на максимальну потужність, випікаємо 5 хвилин. Відкриваємо дверцята і даємо постояти 1 хвилину. Після знову включаємо попередній режим. Все, страва готова і його можна подавати.

Для ласунів запіканку можна посипати цукровою пудрою.

Запіканка «ситий їжачок»

Це саме той солоний рецепт, який не залишить нікого байдужим. Та й продукти для нього знайдуться в будь-якому холодильнику. У готовому вигляді верхівка запіканки нагадує голки їжачка. Тому вона зацікавить не тільки дорослих, а й дітей.

Для неї потрібні наступні продукти:

• сир зернистий-5 ст. Л.;
• бекон-пара шматочків;
• помідор-1 штука;
• яйце — 1 штука;
• борошно — 1/3 склянки;
• білок — 1 штука;
• спеції (ваші улюблені);
• зелень;
• сіль;
• твердий сир.

Форму для мікрохвильової печі змащувати не потрібно. Вона повинна бути невеликого розміру, так як рецепт на 1 порцію.

Як робити:

1. на дно форми укладаємо половину бекону і половину дрібно порізаного помідора.
2. сир розтираємо з яйцем, сіллю, спеціями.
3. додаємо зелень і борошно. Якщо суміш вийшла занадто густий, можна додати пару ложок води.
4. викладаємо сир на помідори.
5. накриваємо його шаром дрібно порізаного помідора і беконом.
6. білок збиваємо в дуже міцну піну і викладаємо його на бекон.
7. рясно посипаємо натертим твердим сиром.
8. на максимальній потужності випікаємо в мікрохвильовці 10 хвилин.
9. готовність перевіряється просто: білок з сиром повинен запектися в химерної голчастої формі і бути щільним при дотику.

Ця запіканка відмінно поєднується з овочевим салатом. Прекрасне рішення для сніданку.

Швидка запіканка з сиру в мікрохвильовці (відео)

Запіканка» сувора дієта »

На тлі дуже модних і популярних білкових дієт не можна обійти увагою . Тут можливі варіації: вона може бути солодкою або солоною – згідно смаковим пристрастям готує. Для тих, хто жодного разу не пробував клітковину, смак може здатися злегка незвичайним. Але це корисний продукт, калорії з якого практично не засвоюються організмом, що, погодьтеся, корисно для тих, хто сидить на дієті.

• нежирна і несолодка сирна маса — 1 чашка;
• клітковина (будь — яка) — 1/3 чашки;
• цукрозамінник (для солодкої) — за смаком;
• соєвий соус (для солоної) — за смаком;
• пара білків.

Як робити:

1. білки потрібно охолодити і збити в міцну піну.
2. до них додаємо сирну масу, збиваємо.
3. тепер додаємо цукрозамінник або соєвий соус-в залежності від того, який вид запіканки буде робитися. Знову збиваємо.
4. вносимо клітковину і заважаємо до однорідності. Робити це краще вручну, оскільки клітковина швидко схоплюється однією грудкою і її потрібно ретельно розтирати.
5. тепер суміш залишаємо на 15 хвилин, поки клітковина не розбухне.
6. після цього запікаємо в мікрохвильовці. Два підходи на максимальній потужності по 3 хвилини.

Запіканка» вершковий рай »

Цей десерт не залишить нікого байдужим. Відмінне рішення для тих, хто стежить за своєю вагою. Ягідна складова може бути замінена на ту, яку віддаєте перевагу саме ви. Це може бути смородина, ожина, полуниця або шматочки дрібно порізаних фруктів.

Для запіканки потрібні наступні продукти:

• сир — 1 чашка;
• яйце-2 штуки;
• вівсяне борошно — 1 чашка;
• цукрова пудра – 0,5 чашки;
• вершки 30% — 1 чашка;
• какао-1/3 чашки;
• малина, полуниця — 1 чашка.

Як робити:

1. ягоди вимиваємо і злегка просушуємо на чистому паперовому рушнику.
2. у тарілці розтираємо сир, яйце, половину порції цукрової пудри, какао.
3. поступово, по ложці, вносимо борошно. Заважаємо добре: суміш повинна бути однорідною, без грудок і згустків.
4. викладаємо у форму або високу чашку і відправляємо в мікрохвильовку. Середня потужність. Час випікання — 10 хвилин. Але краще перевіряти, так як грубки у всіх різні. Якщо переборщити з цим процесом, суміш стане жорсткою, як гума. А вона повинна бути легкою і повітряної.
5. залишаємо запіканку остигати. Бажано відразу перекласти її в інший посуд.
6. тепер потрібно підготувати вершки. Для цього їх змішуємо з залишилася цукровою пудрою і збиваємо до м’яких піків. Не перестарайтеся, тому що при занадто інтенсивному збиванні вони можуть розділитися на фракції — масло і сироватку.
7. остигнула запіканку посипаємо половиною фруктів.
8. рясно поливаємо нашим кремом з вершків і зверху висипаємо залишилися фрукти.

Запіканка «м’ясний сніжок»

Це прекрасна закуска і відмінне рішення, коли гості на порозі, а пригощати їх нічим. Ідеально буде, якщо для приготування цієї страви у вас буде хороший і жирний сільський сир.

Для неї потрібні наступні продукти:

• сир зернистий — 1 чашка;
• фарш — 1 чашка;
• сир твердий ( натертий) — 1 чашка;
• зелень-1 пучок;
• цибуля — 1 головка;
• молоко — 1/3 чашки;
• яйце-2 штуки;
• борошно-1 чашка;
• сіль і спеції-на ваш розсуд;
• томатна паста — 1 трикутник;
• рослинна олія — пара крапель.

Як робити:

1. змастити форму.
2. фарш вимішати до однорідного стану, додавши в нього дрібно нашатковану цибулю і 1 яйце.
3. сир змішуємо з яйцем, сіллю, спеціями, половиною молока.
4. вносимо частинами борошно.
5. вводимо молоко, що залишилося.
6. в окремому посуді змішуємо томатну пасту і рослинне масло, додаємо зелень.
7. викладаємо частину борошняної суміші на дно форми.
8. змащуємо його половиною томатної суміші.
9. викладаємо весь фарш.
10. знову змащуємо томатною сумішшю.
11. закриваємо борошняним шаром.
12. випікаємо в мікрохвильовці в 2 підходи: спочатку маленька потужність на 20 хвилин, потім максимальна потужність на 10 хвилин.

Запіканка з сиру з грушею в мікрохвильовці (відео)

Чи думали ви, що сирні запіканки можуть бути такими різноманітними? але ще більше вас вразить їх непередаваний смак! та й часу на їх приготування йде дуже мало, оскільки мікрохвильова піч готує все значно швидше. Здивуйте своїх друзів і сім’ю!

1 порція

10-15 хвилин

163-166 ккал

5 /5 ( 1 )

рецепт сирної запіканки в мікрохвильовці за 10 хвилин

Кухонне приладдя: мірні приналежності, кілька ємностей різної глибини і розміру, звичайна вилка, толкушка для пюре, термостійка миска невеликого розміру, мікрохвильовка будь-якого виробника, плоска невелика тарілка.

Інгредієнти

покрокове приготування

відео рецепта запіканки з сиру в мікрохвильовці

Якщо не вірите, що насправді можливо приготувати найніжнішу сирну запіканку всього за кілька хвилин, ознайомтеся з відеоматеріалом, який розташований нижче.

рецепт сирної запіканки з яблуками і родзинками в мікрохвильовці

Час приготування: 13-15 хвилин.
Калорійність (на 100 г): 166-169 ккал.
Кількість порцій: від 2 до 4.
Кухонне приладдя: кухонні ваги і мірні приналежності, кілька ємностей різної глибини і розміру, гострий ніж, дерев’яна дошка для нарізки, силіконова форма, мікрохвильовка будь-якого виробника, дерев’яна довга ложка, плоска тарілка, бажано має діаметр форми для випічки.

Інгредієнти

покрокове приготування

1. поверх сиру розбиваємо два курячих яйця, потім всипаємо туди ж 45-50 г манної крупи, 45-50 г цукру.
   
2. туди ж додаємо 45-50 мл сметани і дрібку ваніліну.
   
3. ретельно розмішуємо дані інгредієнти між собою до отримання маси однорідної консистенції.
   
4. одне або два яблука очищаємо від шкірки і нарізаємо на шматочки невеликого розміру.
   
5. у миску з сирною масою викладаємо подрібнені яблука і заздалегідь промитий, розмочений родзинки.
   
6. знову ретельно розмішуємо отриману суміш, щоб шматочки яблук і родзинки рівномірно розподілилися в сирній масі.
   
7. силіконову форму змочуємо під холодною водою і викладаємо в неї сирну заготовку.
   
8. розрівнюємо поверхню запіканки і змащуємо її 15 мл сметани.
   
9. відправляємо сирну масу в мікрохвильовку, виставляємо максимальну потужність і випікаємо виріб 7 хвилин.
   
10. витягаємо десерт з пристрою, накриваємо його плоскою тарілкою, перевертаємо форму і видаляємо її.
    
11. дозволяємо запіканці злегка охолонути, накриваємо його плоскою тарілкою, а потім розрізаємо її на порційні шматочки.
    

відео рецепта запіканки з сиру з яблуками і родзинками в мікрохвильовці

Перегляньте представлений нижче короткий відеоматеріал, і приготування сирної запіканки в свч вже ніколи не буде для вас проблемою.

рецепт сирної запіканки з шоколадною помадкою

Час приготування: 20-30 хвилин.
Калорійність (на 100 г): 180-183 ккал.
Кількість порцій: від 6 до 10.
Кухонне приладдя: мірний стакан і кухонні ваги, мікрохвильовка будь-якого виробника, кілька ємностей різного розміру і глибини, віночок або міксер, дрібне сито, термостійка скляна форма для запікання з високими бортами, силіконова лопатка, столова ложка.

Інгредієнти

покрокове приготування

Приготуємо корж

1. у глибокий посуд розбиваємо два курячих яйця, потім додаємо туди ж 45-50 г цукру. Розмішуємо інгредієнти між собою за допомогою віночка.
   
2. в отриману яєчну суміш вливаємо 120-130 мл молока і знову розмішуємо до отримання однорідної консистенції.
   
3. у миску до перемішаних інгредієнтів всипаємо 120-130 г борошна і 10-15 г розпушувача.
   
4. розмішуємо масу до повного зникнення грудочок борошна.
   
5. в окремий посуд просіваємо 30-35 г какао, після чого додаємо його до решти компонентів і ретельно розмішуємо масу до однорідного стану.
   
6. в отриману масу додаємо 45-50 мл рослинного масла і добре замішуємо тісто віночком.
   
7. рясно змащуємо термостійку скляну форму для запікання 30-40 г вершкового масла.
   
8. акуратно переливаємо підготовлене тісто в форму, потім рівномірно розподіляємо його за допомогою силіконової лопатки.
   
9. відправляємо тісто в мікрохвильовку і на високій потужності готуємо його протягом п’яти хвилин.
   
10. в окремий посуд просіваємо 45-50 г какао, потім додаємо 45-50 г цукру і трохи перемішуємо компоненти між собою. Туди ж вливаємо 45-50 мл молока і ретельно збиваємо масу за допомогою віночка. Відправляємо шоколадну суміш в мікрохвильовку і готуємо її на високій потужності дві хвилини. Через кожні 30 секунд витягаємо миску з пристрою і ретельно розмішуємо масу, щоб помадка не запеклася по краях. У гарячу глазур додаємо 100 г вершкового масла і ретельно розмішуємо масу до повного розчинення інгредієнта.
    
11. у глибоку миску викладаємо 500-510 г сиру. Туди ж додаємо 45-50 мл сметани і 30 г цукру.
    
12. ретельно розмішуємо отриману суміш до отримання рідкуватої однорідної маси.
    

Збираємо запіканку

відео рецепта запіканки з сиру з шоколадною помадкою

Дане відео в подробицях покаже весь процес приготування вишуканої і надзвичайно красивою запіканки з сирною начинкою, яку можна просто і швидко приготувати в мікрохвильовці.

рекомендовані рецепти приготування і наповнення запіканки

• дуже рекомендую звернути увагу на рецепт , смак якої пам’ятає кожен з нас. Так чому б тепер не порадувати своїх малюків цим дивно апетитним десертом.
• сподобається тим, хто обожнює солодкі десерти, проте бажає зберегти фігуру або мріє позбутися від зайвих кілограмів.
• приголомшливо повітряної і незвичайно ароматної виходить з манкою. Ніжні шматочки даного десерту просто тануть у роті і стануть прекрасним доповненням до легкого сніданку з чашкою чаю.
• припаде до смаку людям, які вважають за краще вживати низькокалорійні дієтичні страви. Її приготування дуже просте, а варіацій начинки існує безліч.

Прийшов час закінчувати наше спілкування. Поділіться своїми рецептами приготування найніжнішої запіканки з сиру в мікрохвильовці, якщо такі є. Розкажіть, які додаткові компоненти ви використовуєте? чим прикрашаєте і як подаєте десерт на стіл, щоб навіть найвибагливіші їдці залишилися в захваті? заздалегідь дякую вам за нову інформацію. Також буду вдячна тим, хто не полінується і залишить свої відгуки в коментарях щодо сирної запіканки, приготовленої за описаними вище рецептами — мені дуже цікаво дізнатися вашу думку! приємного вам апетиту і міцного здоров’я! пам’ятайте, що той, хто готує з хорошим настроєм, в результаті обов’язково отримає шедевр кулінарного мистецтва!

В мікрохвильовці «дієтична». Рецепт

Якщо ви активно займаєтеся спортом і стежте за своїм харчуванням, то вам напевно припаде до смаку це блюдо. Також наш рецепт стане в нагоді тим, хто вирішив позбутися зайвої ваги. Як готується в мікрохвильовці, ви можете дізнатися далі.

• протріть через сито 500 грамів сиру.
• з’єднайте продукт з курячим яйцем.
• додайте пару ложок цукру або замініть їх стевією. Також покладіть корицю або ваніль за смаком.
• перемішайте продукти і викладіть їх в жароміцну форму.

Поставте запіканку і готуйте вісім хвилин. Коли прозвучить звуковий сигнал, форму слід дістати. Після цього блюдо можна подати до столу з йогуртом або нежирною сметаною.

Сирна запіканка в мікрохвильовці дієтична з фото

Ця страва підійде не тільки тим, хто вирішив сісти на дієту. Його можна сміливо включити в меню майбутньої мами або дитини. Сирна запіканка в мікрохвильовці дієтична готується наступним чином:

• покладіть 250 грамів сиру в миску і розімніть масу виделкою.
• додайте до неї пару ложок цукру і дві ложки крупи (манної або кукурудзяної).
• окремо збийте два яйця, ложку вершкового масла і трохи соди.
• з’єднайте підготовлені продукти і добре їх перемішайте.
• перекладіть «тісто» в скляний посуд для мікрохвильовки і закрийте його кришкою.

Готуйте запіканку вісім хвилин, а потім несіть на стіл. Подавайте блюдо в гарячому або холодному вигляді. Ви цілком можете використовувати його в якості дієтичного десерту до чаю.

Сирна запіканка по дюканов

За допомогою цього рецепта себе можуть побалувати ті, хто знаходиться на етапі, де чергуються білкові та овочеві дні. Як готується дієтична сирна запіканка в мікрохвильовці? інструкцію з її приготування ви можете прочитати тут:

• у чашу блендера покладіть 600 грамів знежиреного сиру, дві ложки висівок, три яйця, ложку цукрозамінника і чайну ложку розпушувача.
• подрібніть продукти до однорідного стану.
• покладіть отриману масу в скляну форму і випікайте її в мікрохвильовій печі десять хвилин.

Перед подачею блюдо поріжте на порційні шматки і полийте знежиреним йогуртом.

Запіканка за п’ять хвилин

Якщо у вас немає часу для приготування сніданку або полудня, то спробуйте скористатися нашим рецептом. З його допомогою ви зможете швидко нагодувати всю свою сім’ю. Дієтична сирна запіканка в мікрохвильовці робиться за наступним рецептом:

• змішайте у великій мисці 350 грамів свіжого сиру, два яйця, дві ложки манної крупи, дві ложки цукру, ваніль, промиті родзинки. Сир можна протерти через сито, але якщо ви поспішаєте, то не потрібно витрачати на це час.
• викладіть «тісто» в силіконову форму або невеликі форми для мафінів. Пам’ятайте, що чим менше порція, тим швидше вона приготується.
• випікайте блюдо п’ять хвилин на найвищій потужності.

Запіканку перед подачею можна полити знежиреним йогуртом або «легкої» сметаною.

Сирно-ягідна запіканка

Це дуже смачна страва сподобається дітям і дорослим. Влітку ви можете використовувати будь-які свіжі ягоди, а взимку заморожені. Рецепт приготування незвичайної запіканки вкрай простий:

• дно скляної форми для запікання змастіть маслом і посипте панірувальними сухарями.
• у глибоку миску протріть через сито 500 грамів нежирного сиру.
• додайте до нього збиті в міцну піну білки, трохи цукру (можна замінити його стевією), 50 грамів манної крупи і 50 грамів сметани.
• ретельно змішайте всі ці продукти.
• викладіть у форму половину сирної маси, потім рівним шаром викладіть помиті і обсушені ягоди, а в кінці знову шар сиру. Кількість ягід ви можете визначити на свій смак.

Помістіть форму і готуйте запіканку десять хвилин.

Запіканка з цукатами

Смачне і яскраве блюдо обов’язково сподобається великим і маленьким членам вашої родини. Готується блюдо з найпростіших продуктів в короткі терміни. Ви можете пригостити своїх близьких цією стравою під час сніданку або подати його в якості десерту в холодному вигляді. Рецепт запіканки ви можете прочитати нижче:

• у чашу блендера покладіть 400 грамів сиру, два яйця, дві ложки цукру або його замінника, щіпку солі, дві ложки мелених висівок і ванілін за смаком.
• збивайте продукти до однорідності.
• після цього покладіть в сирну суміш цукати і все перемішайте. Пам’ятайте, що останній інгредієнт не потребує спеціальної обробки. Його кількість ви також зможете визначити на свій смак.
• перекладіть «тісто» в і помістіть в мікрохвильову піч.

Готуйте запіканку на високій потужності дев’ять хвилин.

Сирна запіканка в мікрохвильовці вирішує головну проблему всього людства, пов’язану з швидким отриманням смачної, легкої і свіжої їжі. Причому збалансованою і різноманітною, адже кисломолочний продукт не втрачає корисних властивостей під хвилями свч, поєднується з фруктами і злаками, і не вимагає особливого підходу при приготуванні.

Як приготувати запіканку з сиру в мікрохвильовці?

З усім розмаїттям рецептів, сирна запіканка в мікрохвильовій печі готується за однією і тією ж схемою. Сир перетирається з яйцями і цукром, з’єднується зі сполучними компонентами (борошном, манкою або крохмалем), викладається в спеціальну форму і випікається в свч при потужності від 750 до 800 вт від 5 до 15 хвилин.

1. щоб сирна запіканка в мікрохвильовці вийшла соковитою і м’якою, сирне тісто повинно мати рідку консистенцію.
2. цукор в тесті повинен бути ретельно розмішаний. Чи не розчинені кристалики під мікрохвилями можуть підгоріти.
3. якщо потужність мікрохвильової печі не збігається з вказаною в рецепті, рецепт можна адаптувати. Для цього потрібно перемножити потужність і час приготування, зазначені в рецепті, і розділити на потужність своєї свч.

Сирна запіканка в мікрохвильовці за 5 хвилин

Сирна запіканка в гуртку в мікрохвильовці-це просто, ефективно і сучасно. Вона не тільки вирішує проблему з часом, але і контролює обсяг їжі, що дуже актуально для тих, що худнуть. Тут працює принцип «здорового вибору в поспіху». Набагато простіше зробити вибір на користь здорових продуктів, якщо вони готуються за 5 хвилин.

Інгредієнти:

• сир — 250 г;
• цукор — 25 г;
• крохмаль — 20 г;
• яйце — 1 шт.;
• сметана — 50 г.

Приготування

1. покладіть всі компоненти в чашу блендера і добре збийте.
2. перекладіть масу в кухоль, поставте в свч і готуйте при 800 вт 3 хвилини.
3. після чого, швидка сирна запіканка в мікрохвильовці остигає 2 хвилини і подається до столу.

Сирна запіканка з манкою в мікрохвильовці-рецепт

Запіканка сирна з манкою в мікрохвильовці — блюдо з дитинства в сучасному виконанні. Манна крупа як і раніше забезпечує тесту стійкість, пишність, пористість і легкість, хоч блюдо і готується за 7 хвилин. Головне — при замішуванні тіста використовувати молоко: набрякла манка працює краще сухий.

Інгредієнти:

• сир — 200 г;
• молоко — 100 мл;
• манка — 40 г;
• цукор — 25 г;
• яйце — 2 шт.

Приготування

1. збийте сир з жовтками, цукром, молоком і манкою.
2. окремо, збийте в пишну піну білки.
3. акуратно вмішайте в тісто. Перелийте в форму.
4. пишна сирна запіканка в мікрохвильовці випікається при потужності 800 вт 7 хвилин.

Сирна запіканка з яблуками в мікрохвильовці

Запіканка сирна з яблуками в мікрохвильовці — рецепт, який на 100 відсотків відповідає уявленням про здорову і низькокалорійну їжу. Десерт не містить цукру і рідких, жирних складових. Яблука, що володіють природними цукрами і соковитою м’якоттю, надають десерту збалансований смак і вологу, м’яку текстуру.

Інгредієнти:

• сир — 200 г;
• яйце — 1 шт.;
• яблуко — 1 шт.

Приготування

1. яблуко очистіть від шкірки і натріть на тертці.
2. перемішайте сир, яблуко і яйце.
3. розкладіть тісто по формах і відправте в свч.
4. сирна яблучна запіканка в мікрохвильовці готується при потужності 800 вт від 5-7 хвилин.

Рецепт запіканки з сиру в мікрохвильовій печі варіативний, щоб задовольнити побажання тих, хто не вживає випічку, що містить яйця. В цьому випадку, добре працює комбінація: борошно — рослинне масло — молоко. Борошно пов’язує компоненти воєдино, масло надає тесту еластичності, а молоко — вологості.

Інгредієнти:

• сир — 450 г;
• молоко — 80 мл;
• борошно — 40 г;
• рослинна олія — 40 мл;
• сода — 1/2 ч. Ложки;
• цукор — 60 г.

Приготування

1. змішайте всі компоненти разом.
2. викладіть у форму і відправте в свч.
3. сирна запіканка в мікрохвильовці випікається при 800 вт 10 хвилин.

Бананово-сирна запіканка в мікрохвильовці-десерт, що задовольняє смакові пристрасті всіх домочадців. Особливо дітей, які із задоволенням знаходять шматочки ароматного фрукта в кремовому тесті на манці. Банан нарочито не пюрируют, нарізаним, він виглядає апетитніше. Для балансування смаку в тісто додають кислі ягоди.

Інгредієнти:

• сир — 150 г;
• банан — 1 шт.;
• манка — 30 г;
• яйце — 1 шт.;
• чорна смородина — 30 г;
• цукор — 25 г.

Приготування

1. збийте сир з манкою, цукром і яйцем в блендері.
2. додайте шматочки банана і ягоди.
3. перекладіть тісто у форму.
4. сирна бананова запіканка в мікрохвильовці готується при потужності 800 вт 7 хвилин.

Сирна запіканка в мікрохвильовці-рецепт, де будь-який додатковий компонент може впливати на смак, поживність і текстуру страви. Той же рис, зробить запіканку ситніше, м’якше і більш насиченим. Він має гарну клейкістю і не має великої крупинчатости, тому здатний замінити манку, зробивши текстуру страви ніжніше і однорідніше.

Інгредієнти:

• сир — 200 г;
• цукор — 50 г;
• яйце — 3 шт.;
• рис — 80 г;
• молоко — 170 мл.

Приготування

1. відваріть рис так, щоб він трохи розварився.
2. збийте яйця з цукром, сиром і молоком.
3. додайте рис і ще раз збийте.
4. дайте тесту настоятися близько години в холодильнику.
5. перелийте в форму і готуйте 18 хвилин при потужності 900 вт.

Сирна в мікрохвильовці пройде тест навіть у їдців, скептично налаштованих до молочних продуктів і солодких овочів. Морква так хитро прихована в тесті, що майже не помітна. Проте, вона надає йому легку солодкість, багату текстуру і корисні речовини, які після перебування в свч краще засвоюються.

Інгредієнти:

• сир — 300 г;
• цукор — 50 г;
• яйце — 2 шт.;
• жовток — 1 шт.;
• манка — 30 г;
• морква — 70 г;
• сметана — 20 г;
• сода — 1/4 ч. Ложки;
• сіль — щіпка.

Приготування

1. збийте сир з яйцями і цукром.
2. додайте терту моркву, манку, соду, сіль і перемішайте.
3. збийте жовток зі сметаною.
4. викладіть тісто у форму, залийте сметанною сумішшю і випікайте на потужності 750 вт 15 хвилин.

В мікрохвильовці — єдиний спосіб, щоб насолодитися багатством осіннього овоча. Поєднання гарбуза з сиром вдало і з точки зору користі, і з гастрономічною, адже сир нівелює нудотність гарбуза, а гарбуз додає соковитості сиру. Крім того, їх колірний контраст додає страві апетитності.

Інгредієнти:

• гарбуз-500 г;
• сир-500 г;
• крохмаль-60 г;
• цукор — 170 г;
• яйце — 5 шт.;
• сметана-100 г;
• Цедра апельсина — 10 г.

Інгредієнти:

1. проваріть гарбуз у воді 20 хвилин. Воду злийте. М’якоть збийте в пюре разом з двома яйцями, цедрою,30 г крохмалю і 70 г цукру.
2. додайте ті ж компоненти в сир.
3. чергуючи шари, викладе пюре і сирне тісто в форму.
4. готуйте при 750 вт 15 хвилин.
5. змастіть збитим яйцем і сметаною і випікайте ще 3 хвилини.

Сирна запіканка з вівсяними пластівцями в мікрохвильовці

У мікрохвильовці входить до п’ятірки ідеальних сніданків. Що міститься в вівсянці бета-глюкан сприяє швидкому насиченню і уповільнює появу почуття голоду. Він так само надає вівсянці характерну в’язку текстуру, тому блюдо робиться без борошна, виключно з малокалорійних компонентів.

Інгредієнти:

• сир — 200 г;
• яйце — 1 шт.;
• вівсяний пластівці — 30 г;
• сметана — 20 г.

Приготування

1. перебийте сир, сметану і яйце в бленедері.
2. додайте вівсяні пластівці і відставте ємність на 30 хвилин.
3. випікайте 3 хвилини при потужності 800 вт.
4. потримайте випічку 2 хвилини у вимкненій свч, після чого, готуйте ще 2 хвилини.

В мікрохвильовці відноситься до страв, підкуповує смаковими, корисними і естетичними якостями. Сирне тісто має гарну еластичність, що дозволяє надавати запіканці святкового вигляду. Техніка «зебра», заснована на пошарової укладанні білого і кавового сирного тіста, особливо популярна.

Мікрохвильова піч призначена не тільки для розігріву страв. Її зручно використовувати і для приготування різних ласощів на швидку руку. Наприклад, дуже швидко і просто готується сирна запіканка в мікрохвильовці. А урізноманітнити її вдасться різними цікавими доповненнями.

класична сирна запіканка в мікрохвильовці

Для солодкого частування за таким рецептом найкраще придбати м’який сир, жирність якого буде не вище 5 відсотків. Знежирений варто використовувати тільки під час дієти. Крім сиру (380 г), береться: 75 г манки, 45 г цукру-піску, 2 великих яйця, невелика кількість солі і ваніліну.

1. замішувати складові можна відразу в тій ємності, в якій буде відбуватися запікання. для цього потрібно використовувати спеціальну форму для мікрохвильовки з кришкою з вбудованим клапаном.
2. курячі яйця розбиваються в обрану промаслену ємність, злегка збиваються, після чого сахарятся і соляться. Перемішувати компоненти потрібно до тих пір, поки крупинки цукру і солі повністю не розчиняться.
3. у масу додаються залишилися незадіяними продукти. Після вимішування інгредієнтів, можна закривати ємність і відкривати клапан кришки.
4. запікатися частування буде 5-6 хвилин при максимальній потужності пристрою.

Спеціальна форма дозволить страві залишатися ніжним і злегка вологим.

Перевага приготування в мікрохвильовій печі полягає в тому, що солодощі не пригорають.

Зі сметаною

Сметану можна використовувати не тільки для подачі страви. У такому рецепті вона входить до складу «тесту» майбутньої запіканки. Крім сметани середньої жирності (60 г), буде потрібно підготувати: 3 великих яйця, 90 г цукрового піску, півкіло сухого сиру, півпакета ванільного цукру, щіпку солі, вершкове масло.

1. сир з ванільним цукром, сіллю, сметаною і яєчними жовтками перетирається блендером.
2. окремо білки збиваються з піском. Маса повинна перетворитися в пишну пінку.
3. дві маси з’єднуються і добре вимішуються.
4. суміш викладається в глибоку скляну тарілку, змащується розтопленим маслом і накривається кришкою.
5. готуватися ласощі буде 14-16 хвилин при потужності пристрою 600 вт.

У мікрохвильовці неможливо приготувати частування з скоринкою, зате воно виходить дивно ніжним за текстурою.

з додаванням сухофруктів

Таке блюдо стане ідеальним поживним і корисним полуднем для молодших членів сім’ї. Із сухофруктів найкраще для неї підійде родзинки, курага і чорнослив (по 40-50 г). Також береться: 2 курячих або 4 перепелиних яйця, 75 г цукрового піску, півкіло сиру середньої жирності, 60 г манної крупи.

1. всі сухі інгредієнти і молочний продукт гарненько перебиваються спеціальною насадкою блендера. Суміш повинна постояти 12-14 хвилин. Це необхідно для рівномірного набухання манки.
2. всі сухофрукти промиваються і ненадовго заливаються крутим окропом. Після обсушування розм’якшилися продукти можна нарізати невеликими скибочками.
3. тісто і добавка з’єднуються разом. Маса викладається в промаслену форму.
4. на максимальній потужності ласощі буде запікатися 13-14 хвилин.

Щоб сухофрукти краще» втрутилися » в сирну суміш, можна після нарізування злегка обваляти їх в пшеничному борошні.

запіканка з сиру в гуртку за 10 хвилин

Єдиним «підсилювачем смаку» в цьому ніжному частуванні стане ванільний цукор. Якщо такого природного ароматизатора господині здасться недостатньо, можна взяти щіпку тертої цедри будь-яких цитрусових. З основних продуктів буде використовуватися: 270-290 г сиру, по великій ложці цукру-піску і крохмалю (кукурудзяного або картопляного), велике яйце, 60 г жирної сметани. Як правильно готувати запіканку з сиру за 10 хвилин за допомогою мікрохвильової печі, розказано далі.

1. якщо м’якого сиру в магазині не виявилося, можна взяти звичайний і ретельно протерти його через дрібне сито.
2. в отриману ніжну масу всипаються всі сухі компоненти, додається сметана і вбивається яйце.
3. для подальшого перемішування можна використовувати навіть блендер або міксер на невисокій швидкості.
4. маса перекладається в скляні або керамічні гуртки, злегка змащені будь-яким жиром. Потрібно пам’ятати, що в процесі приготування обсяг вмісту збільшиться приблизно на 2/3, тому не можна повністю заповнювати чашки.
5. при максимальній потужності пристрою десерт буде випікатися 3-3, 5 хвилини.

Рецепт розрахований на 2-3 чашки, в залежності від їх розміру.

для дітей з бананами в мікрохвильовці

Ще один варіант корисного ласого сніданку для дітей готується з додаванням стиглих бананів. Цікаво, що з’явився такий рецепт в колумбії. Він включає в себе наступні продукти: 3 стиглих м’яких, але не чорних фрукта, 2 великі ложки манки і цукру-піску, півкіло сиру, 180 мл жирних вершків, 2 великих яйця, шматочок масла вершкового, щіпку солі.

1. банани позбавляються від шкірки, ріжуться навпіл і смажаться з двох сторін на добре розігрітому вершковому маслі.
2. в окремій чаші сир заливається вершками і добре розминається виделкою. Туди ж відправляється манка, пісок, яйця і сода. Замішується густе тісто.
3. у скляний посуд викладається половина смажених фруктів. Зверху-велика частина сирної суміші. Далі знову банани і залишився «тісто».
4. під кришкою частування буде запікатися 8 хвилин при максимальній потужності.

Якщо не прикрити ємність з запіканкою, то вона в процесі приготування помітно підсохне.

сирно-рисова запіканка без борошна

Секретом цього частування стануть шматочки свіжого гарбуза. Яскравий сонячний овоч відмінно поєднується з сиром. Крім гарбуза (370 г), береться: 120 г білого рису будь-якого сорту, півсклянки магазинної сметани, велика жменю мелених сухарів, 175 г цукру, півпачки вершкового масла, 720 г розсипчастого сиру.

1. гарбуз очищається від усього зайвого. Її м’якоть ріжеться кубиками і пасерується на половині вершкового масла.
2. рис вариться до м’якості і змішується з сиром.
3. масло, що залишилося розтоплюється, з’єднується зі сметаною і піском.
4. всі підготовлені складові перемішуються.
5. скляна ємність добре промаслюється, присипається сухарями. Зверху розподіляється сирна суміш.
6. готується частування при максимальній потужності пристрою 25 хвилин.

Подається ласощі з підсолодженою жирною сметаною.

як приготувати без яєць і манки?

Манка і курячі яйця зовсім не є обов’язковими інгредієнтами обговорюваної запіканки. Береться: 2 великі ложки кукурудзяного борошна, 5-6 ложок цукру-піску, 410 г вологого сиру, банан, жменю родзинок, велика ложка якісного вершкового масла.

1. сир присипається борошном і цукром. До нього відправляється нарізаний шматочками банан. Інгредієнти перетворюються в однорідне «тісто» за допомогою відповідної насадки блендера.
2. залишилося додати в масу промитий розпарений родзинки і можна викладати її в промасленуФорма.
3. готується запіканка до зарум’янювання – близько 20-25 хвилин при максимальній потужності мікрохвильової печі.