Deja de comprar hielo y deja de depender de la red. La idea de renunciar al uso habitual del frigorífico parece un paso atrás, como retroceder al siglo XIX. Pero este no es el caso. En realidad, esta es una respuesta a un problema mayor. Dos mil millones de personas en la Tierra no tienen electricidad en absoluto. Para ellos, prevenir el deterioro de los alimentos es una lucha diaria. ¿Qué pasa con el resto de nosotros? Los frigoríficos tradicionales consumen mucha energía. Se reproduce en segundo plano y su consumo de energía aumenta rápidamente.
Hay una mejor manera. No es necesario vivir en la Edad Media para salvar el planeta. Basta observar cómo funciona el sol.
Cómo funciona realmente la energía solar
Primero aclaremos la terminología. Fotovoltaica (PV) es la tecnología detrás de los paneles solares. Probablemente los hayas visto en tejados, tiendas de campaña e incluso en la Estación Espacial Internacional. Están en todas partes porque funcionan.
Esto es física simple.
1. La luz del sol incide sobre la célula solar.
2. El calor afloja los electrones de la batería.
3. Estos electrones libres producen una corriente eléctrica.
El flujo es hermoso. Es jugable. Puede hacer que el refrigerador sea más eficiente.
SunDanzer: tecnología espacial para la cocina
SunDanzer es una de las marcas más reconocidas en esta industria. Con licencia de la NASA. ¿Por qué? Esto se debe a que la tecnología que contiene fue desarrollada para la Estación Espacial Internacional.
Esto no es un juguete. Adopta un mecanismo de enfriamiento estándar. compresor. refrigerante. trabajar. La diferencia es la fuente de alimentación. En lugar de enchufarse a la pared, SunDanzer se enchufa a su panel solar. La energía solar se utiliza como fuente de energía para el sistema de refrigeración.
Esto funciona bien. Puedes contar con ello. Esto resuelve completamente el problema de dependencia de la red.
Otra opción: refrigeración pasiva
Pero SunDanzer es sólo uno de ellos. Hay otro enfoque que está ganando terreno. Una fuente de energía que utiliza la “energía solar” de una forma más sencilla y primitiva. Sin electrónica complicada. La batería no se deteriora.
La siguiente sección explica cómo funciona realmente SunDanzer en un entorno doméstico real. A continuación, veremos una opción pasiva más simple que puede ser justo lo que necesita.
¿Por qué molestarse con la refrigeración solar?
Quizás se pregunte si vale la pena la inversión. La respuesta depende de dónde vivas. Si vives en una zona con frecuentes cortes de energía, un refrigerador que funciona con energía solar es tu seguro. Si quieres reducir tu huella de carbono, actúa directamente.
Los refrigeradores tradicionales funcionan 24 horas al día, 7 días a la semana. Se enciende y apaga, pero siempre consume energía. Las instalaciones solares cambian esta ecuación. Cuando se utiliza, se genera electricidad. No hay pérdida de transmisión. Nuestras fábricas remotas no utilizan combustibles fósiles.
“Se instalan paneles solares en edificios, casas y tiendas de campaña para alimentar cargadores de teléfonos móviles, radios y la Estación Espacial Internacional”.
Información de contacto de la NASA
SunDanzer no surgió de la nada. Se basa en tecnología diseñada para el espacio. La Estación Espacial Internacional requiere una refrigeración fiable. No soporto el fracaso. Los mismos requisitos estrictos se aplican a la cocina.
Cuando compras SunDanzer, lo compras
Por qué los científicos de la #NASA están desarrollando refrigeradores solares para la Tierra
Estación de investigación remota. Complejo ecológico. En el concurrido mercado había camiones de comida. O un pabellón de caza al que la red nunca llega. En lugares con poca o ninguna electricidad, mantenerse fresco es más que una simple comodidad. Se trata de seguridad. Los alimentos frescos pueden estropearse. El medicamento pierde su eficacia. Las vacunas son inútiles.
Esta comprensión llevó a dos científicos de la NASA a trabajar en el sistema de enfriamiento de la Estación Espacial Internacional. Estudian tecnología espacial y piensan en aplicaciones en tierra. ¿resultado? Sun Danzer.
Cómo funciona realmente SunDanzer
Parece un frigorífico de cocina. Así es como funciona: El mecanismo de enfriamiento es un método estándar de compresión de vapor. Así es como funciona.
Se comprime gas refrigerante (normalmente amoníaco). La presión aumenta. El gas se calienta. Se enfría en un condensador y se devuelve a su forma líquida. El fluido llega a una región de baja presión. Se expande. Se evapora.
Esta es la parte física. La evaporación absorbe calor. Inmediatamente. Las bobinas del interior del frigorífico están frías. La comida permanece fría.
¿diferencial? fuente de energía.
La mayoría de los frigoríficos están conectados a la pared. SunDanzer añade sol. Las células solares producen la electricidad necesaria para hacer funcionar el compresor. No hay carbón. No hay cordón. Los fotones simplemente chocan contra el silicio.
Alcanzar una temperatura constante. Alrededor de 38 grados Fahrenheit (3 grados Celsius). Es lo mismo que los frigoríficos actuales.
Aumentando el enfriamiento
Para lograrlo necesitamos la luz del sol. Aproximadamente 5 horas de luz solar directa al día mantendrán el compresor en funcionamiento. ¿Pero qué pasa por la noche? ¿O está nublado?
El sistema almacena el exceso de energía. Sin nueva luz solar, puede permanecer frío toda la semana.
También hay una opción de batería de repuesto. La batería arranca cuando el sol no está a la vista durante más de una semana. Los alimentos se mantienen seguros. La mayoría de los sistemas de refrigeración solar de alta gama incluyen esta redundancia. Esto no es lujo. Es obligatorio para vivir fuera de la red.
Protección del frigorífico: Sin piezas móviles
No todos los refrigeradores solares utilizan compresores. Algunos usan física que no requiere partes móviles.
Tomemos como ejemplo la “nevera ecológica”. El dispositivo, desarrollado por un estudiante británico de 21 años, evita por completo el complejo ciclo de compresión de vapor. No hay gasolina. No hay compresor. No hay motor eléctrico.
¿Cómo funciona? Enfriamiento evaporativo. Es lo mismo que el cuerpo se enfría al sudar. El agua se evapora del recipiente poroso y absorbe calor del interior. El aire de la habitación se enfría. La humedad aumenta, pero la temperatura disminuye.
Es más sencillo. más económico. Se rompe con menos frecuencia. Pero también tiene sus límites. Sólo eficaz en climas secos. La alta humedad ralentiza la evaporación. La potencia de enfriamiento disminuye.
¿Cuál se adapta a tu estilo de vida?
SunDanzer es eficaz si vive en un área remota con mucha luz solar. También es resistente al calor. Dura largas noches. Es autosuficiente.
Si vive en un clima seco y cálido y desea una solución que no requiera mantenimiento, un refrigerador ecológico es una opción inteligente. No se necesita electricidad. Sólo fluye agua y aire.
Para la mayoría de los propietarios, la elección se reduce al clima y la infraestructura. ¿Hay espacio en el techo para instalar los paneles? ¿Hay un clima seco? ¿O está buscando una solución de baja tecnología que no le importe el clima?
La tecnología existe. La ciencia es sólida. La única variable es si el techo recibe suficiente luz solar para evitar que la leche se agrie.
Olvídate de los paneles de silicona en tu tejado. Ésta no es la única manera de aprovechar la luz solar. En 2009, la estudiante británica Emily Cummins lanzó un refrigerador que evitaba por completo la energía solar. No hay electricidad. No se utilizan refrigerantes químicos. No hay partes móviles.
Uso de la energía solar en un sentido más literal. Este dispositivo depende completamente del calor solar y del enfriamiento por evaporación de agua. Se trata de una instalación ideal para comunidades pobres que no tienen acceso a la red eléctrica. Este modelo ya se utiliza en Sudáfrica y Namibia. También es perfecto para los entusiastas del bricolaje que quieren enfriar bebidas sin sentirse culpables.
Bricolaje: cilindros anidados
El mecanismo es muy sencillo. Puedes construir tu propia versión de este Refrigerador evaporativo solar con materiales básicos. La estructura central consta de dos cilindros. Uno se sienta dentro del otro.
La capa exterior es un colector solar. Se pueden fabricar con casi cualquier cosa que pueda encontrar en su casa o jardín. Manualidades con cartón. Trabajos de carpintería. productos plásticos. Lo más importante es hacer un agujero. Debe hacer agujeros en la capa exterior para obtener la máxima luz solar.
La cámara interior está hecha de metal. Aquí se almacenan alimentos y medicinas. El espacio entre la carcasa exterior y la estructura metálica interior es el compartimento del motor. Llene este espacio con material absorbente orgánico. La lana, la arena y la tierra son opciones viables.
Principios físicos del enfriamiento evaporativo
¿Cómo se mantiene fresca la caja cuando está al sol? Este es el mismo principio que enfría la piel cuando sudas. El calor se elimina por evaporación.
El proceso de instalación es el siguiente:
1. Coloque alimentos frescos en el cilindro metálico interior.
2. Selle para crear un ambiente hermético.
3. Vierta agua dulce en el espacio entre los cilindros.
4. Sature completamente el material orgánico (lana, arena, tierra).
5. Coloque todo el dispositivo bajo la luz solar directa.
Cuando el sol incide en el cilindro exterior, calienta el material orgánico húmedo. El agua comienza a evaporarse. Este cambio de fase elimina energía térmica del material circundante. Dado que el material está en contacto directo con el cilindro metálico interior, la energía se elimina de la cámara de almacenamiento mediante transferencia de calor. Como resultado, el interior se vuelve notablemente más fresco.
Necesitas repetir este proceso. Cuando el agua se haya evaporado por completo, puedes llenarlo de agua. El efecto refrescante dura mientras se mantenga el suministro de agua y la luz solar.
Rango de temperatura
Esto no es ultracongelación. No esperes a que lleguen las heladas. Este sistema puede mantener la cámara interior a unos 43 grados Fahrenheit (6 grados Celsius). Si las condiciones son las adecuadas, esta temperatura se puede mantener durante varios días con un solo chorro de agua.
La temperatura allí es suficiente para almacenar muchos alimentos perecederos. El clima es lo suficientemente frío como para estabilizar la vacuna. El clima es lo suficientemente frío como para preparar una bebida refrescante.
Dependencia de la energía solar
Hay un inconveniente. Todos los productos que funcionan con energía solar tienen las mismas desventajas. No se garantiza la exposición a la luz solar.
Este Refrigerador Solar de Baja Tecnología no tiene batería de repuesto. Generador no incluido. Dependemos completamente de la naturaleza para mantenernos frescos. Cuando se pone el sol, la evaporación se ralentiza. Si llueve durante varios días, el efecto refrescante disminuirá.
Por eso regiones como Namibia son candidatas ideales. En algunas zonas de Namibia, el sol brilla una media de 10 horas al día. Esta fuerza constante hace que el sistema sea viable. En un clima nublado, las fluctuaciones de temperatura son demasiado grandes y es posible que no resistan los objetos delicados.
Los frigoríficos solares de alta tecnología solucionan este problema mediante batería o conexión a la red eléctrica. Puede prevenir fallos del sistema cuando el cielo está gris. Este diseño acepta el cambio. Te obliga a interactuar con el entorno. No sólo estás conectado, estás participando en este ciclo.
Por qué esto es importante para los propietarios de viviendas que hacen bricolaje
No necesariamente viven en el África subsahariana. Pero estos principios también se aplican a las cabañas fuera de la red, los vehículos recreativos o la preparación para emergencias.
Nota de seguridad: Si crea su propia versión, asegúrese de que el shell sea estable. El viento puede soplar contra estructuras de cartón ligeras. Base sólida. También mantiene limpia su fuente de agua. Los mosquitos pueden desarrollarse si queda agua en la materia orgánica. Cámbielo regularmente.
Lista de materiales:
– Estuche (cartón, madera o plástico con orificios de ventilación)
– Contenedor interior (tambor o cilindro metálico de calidad alimentaria)
– Materiales aislantes/absorbentes (lana, arena o tierra densa)
-fuente de agua
No sustituye al frigorífico de compresor principal de la cocina. Sin embargo, es una herramienta poderosa en determinadas situaciones. Esto demuestra que la refrigeración no requiere necesariamente una infraestructura de alta tecnología. A veces todo lo que necesitas es agua, luz solar y un poco de física.
El sol se está poniendo. Te estás quedando sin agua. Tendré que recargarlo mañana. Ese es el compromiso. Gana independencia a cambio de comodidad. Puedes cambiar la complejidad por la simplicidad. ¿Es este un comercio justo? Depende de lo que quieras guardar.
